Uvajanje majhnih sprememb v jedilnik pogosto prinaša boljše dolgoročne rezultate kot stroge diete. Raziskovalci so sedaj odkrili, da lahko preprosto dodajanje enega avokada na dan v vašo prehrano zniža slab holesterol in zmanjša tveganje za srčne bolezni.
Avokado vsebuje veliko enkrat nenasičenih maščob, vlaknin in pomembnih vitaminov, kot so E, K in B6. Nova analiza kaže, da redno uživanje tega sadeža zniža holesterol že v pol leta. Študija, ki so jo objavili v reviji Journal of Clinical Lipidology, je vključevala 786 odraslih oseb s povečanim obsegom pasu. Raziskovalci so jih razdelili v dve skupini. Prva skupina je ohranila svoje stare prehranjevalne navade, druga pa je na jedilnik dodala en avokado dnevno, pri čemer niso spreminjali ničesar drugega.
Rezultati so presenetili mnoge. Vsakodnevno uživanje avokada ni vplivalo na telesno težo ali obseg pasu, je pa močno izboljšalo krvno sliko. Udeleženci, ki so vsak dan pojedli avokado, so imeli v krvi znatno manj delcev "slabega" LDL holesterola v primerjavi s kontrolno skupino.
Skrivnost se skriva v vlakninah in fitosterolih
Glavna avtorica raziskave Janhavi Damani z državne univerze v Pennsylvaniji pojasnjuje, da za ta pozitivni učinek skrbijo specifične sestavine avokada. "Avokado vsebuje več hranil, ki dokazano izboljšujejo zdravje srca in metabolizma. En sam avokado telesu zagotovi približno devet gramov vlaknin in naravne fitosterole, ki neposredno znižujejo delce LDL," je razložila. Znanstveniki ocenjujejo, da takšen padec holesterola pomeni približno štiri odstotke manjše tveganje za razvoj srčnih bolezni.
Čeprav gre za razmeroma skromno izboljšanje v primerjavi s popolno spremembo življenjskega sloga, strokovnjaki poudarjajo pomen majhnih korakov. Višja avtorica študije Kristina Petersen dodaja, da ljudje veliko lažje vzdržujejo manjše prehranske spremembe. Uvajanje enega zdravega živila na dan predstavlja odličen začetek na poti do boljšega zdravja.
Kako preverite raven holesterola?
Svojo raven holesterola lahko preverite izključno s krvno preiskavo. Zdravniki pri tem merijo skupni holesterol, "dobri" HDL in "slabi" ne-HDL holesterol.
Ciljne vrednosti se razlikujejo glede na starost in splošno zdravstveno stanje, a na splošno velja, da mora biti skupni holesterol nižji od 5 mmol/L. Če vas skrbijo vaše vrednosti, se o rezultatih in morebitnih ukrepih vedno posvetujte s svojim osebnim zdravnikom.
