Vitamini in prehranska dopolnila niso poceni, zato je povsem razumljivo, da želimo od svoje naložbe v zdravje izvleči kar največ. A pozor, če ste med tistimi, ki svojo dnevno dozo zdravja zaužijejo takoj, ko odprejo oči, morda delate veliko napako.
Številni ljudje imajo ustaljeno jutranjo rutino: vstajanje, kava in pest vitaminov na prazen želodec. Zdi se praktično, saj tako nanje ne pozabimo, vendar strokovnjaki opozarjajo, da to ni nujno optimalno. Pravzaprav si lahko s tem nakopljete prebavne težave ali pa preprosto zmanjšate učinkovitost dopolnil, kar pomeni, da denar dobesedno mečete skozi okno.
"Tako kot pri zdravilih, je tudi pri vitaminih časovni okvir ključnega pomena za maksimalen učinek," pojasnjuje nutricionistka Lisa Moskovitz. Nekatera dopolnila preprosto delujejo bolje, če jih vzamemo zvečer, druga pa za delovanje nujno potrebujejo hrano.
Kava in prazen želodec nista dobra kombinacija
Scott Keatley, strokovnjak za medicinsko prehransko terapijo, poudarja, da je jemanje dopolnil s kavo na tešče sicer priročno, a pogosto napačno. Nekatera dopolnila lahko razdražijo prebavni trakt, povzročijo slabost ali spahovanje, če v želodcu ni druge hrane. Še bolj pomembno pa je, da kofein in določene snovi v kavi zavirajo absorpcijo ključnih mineralov.
Poglejmo si tri najpogostejša dopolnila, pri katerih delamo napake:
Železo je dvorezen meč. Najbolje se absorbira na prazen želodec, vendar prav takrat najpogosteje povzroča slabost in neznosne trebušne krče. Če ga vzamete s kavo ali čajem, si ne delate usluge, saj tanini in kofein drastično zmanjšajo absorpcijo. Rešitev? Vzemite ga med obroki, idealno z malo sadja ali pomarančnim sokom, saj vitamin C pomaga pri absorpciji. Izogibajte se sočasnemu uživanju mlečnih izdelkov.
Magnezij je mineral, ki je izjemno priljubljen zaradi svojih sproščujočih učinkov. Mnogi ga jemljejo zjutraj za energijo, a njegova "supermoč" je pravzaprav pomoč pri spancu in sprostitvi mišic. Zato je magnezij najbolje jemati zvečer, ob večerji ali uro do dve pred spanjem. Tako boste od njega imeli največ koristi, pa še prebavo bo uredil v udobju doma.
Kdaj vzeti vitamine A, D, E in K?
Vitamini A, D, E in K so topni v maščobah. To preprosto pomeni, da jih telo ne more vsrkati in uporabiti, če jih pogoltnete le z vodo ali črno kavo. Potrebujejo maščobo, da se prebijejo v vaš krvni obtok.
Če jih jemljete zjutraj ob skromnem zajtrku brez maščob, je to skoraj tako, kot da jih ne bi vzeli. Strokovnjaki svetujejo, da te vitamine hranite za svoj največji obrok v dnevu, najpogosteje je to kosilo ali večerja, ki vsebujeta dovolj maščob za pravilno absorpcijo.
