Vitamin C je verjetno najbolj znan in najpogosteje uporabljen vitamin na svetu. Ko začutimo bolečine v grlu ali ko okoli nas vsi kihajo, večina takoj poseže po limonah ali šumečih tabletah. Res je, da je ta vitamin ključen za naše zdravje, vendar pa strokovnjaki opozarjajo, da lahko z njim tudi pretiravamo. Še posebej, če ga uživamo v obliki prehranskih dopolnil, se lahko hitro zgodi, da presežemo priporočene odmerke, kar vodi do precej neprijetnih stranskih učinkov.
Gre za vitamin, ki je topen v vodi. To v praksi pomeni, da ga naše telo ne more shranjevati za kasnejšo uporabo, kot to počne z vitamini, topnimi v maščobah. Ves presežek, ki ga telo ne potrebuje takoj, se mora izločiti, kar se običajno zgodi prek urina. Kljub temu, da se presežek izloči, pa proces predelave velikih količin askorbinske kisline ni vedno brez posledic.
Vitamin C sicer igra nepogrešljivo vlogo v našem organizmu. Sodeluje pri tvorbi kolagena, ki je nujen za lepo kožo in prožne sklepe, pomaga pri obnovi tkiv in celjenju ran ter seveda prispeva k normalnemu delovanju imunskega sistema. Poleg tega pomaga telesu pri absorpciji železa iz hrane, kar je ključno za preprečevanje slabokrvnosti.
Kaj se zgodi, če pretiravamo?
Najpogostejši znak predoziranja z vitaminom C so prebavne težave. Če ste po zaužitju večje količine dopolnil opazili nenavadno dogajanje v črevesju, niste edini. Najpogosteje se pojavi driska, spremljajo pa jo lahko tudi slabost in trebušni krči. Te težave so neposredna posledica draženja prebavnega trakta zaradi velike količine kisline, ki je telo ne uspe absorbirati.
Dobra novica je, da so te težave običajno zgolj začasne. Takoj ko prenehate z jemanjem visokih odmerkov ali zmanjšate količino, bi se moralo stanje umiriti in simptomi izzveneti. Vendar pa to ne pomeni, da lahko opozorila ignoriramo, saj dolgotrajno draženje želodca ni priporočljivo.
Koliko je ravno prav?
Odraslim osebam se priporoča vnos približno 40 miligramov vitamina C na dan. To je količina, ki jo z lahkoto dobimo z uravnoteženo prehrano, polno sadja in zelenjave, brez potrebe po dragih tabletah in praških. Ena sama pomaranča ali nekaj jagod pogosto zadostuje za dnevne potrebe.
Britanski NHS navaja, da je malo verjetno, da bi jemanje manj kot 1000 miligramov (1 gram) vitamina C v obliki dodatkov povzročilo resno škodo, vendar to ne pomeni, da so takšni odmerki smiselni ali potrebni.
