Živimo v dobi popolnega paradoksa. Še nikoli v zgodovini nismo toliko govorili o zdravi prehrani, uravnoteženih krožnikih, pomembnosti beljakovin, vlaknin in tistih famoznih "dobrih maščobah". Vsi si želimo živeti bolje, izgledati mlajše in imeti energijo, ki bi nam omogočala premagovanje napornega vsakdana. A roko na srce, le redki imajo v današnjem divjem tempu čas, da bi vsak dan kuhali "po pravilih".
Realnost je pogosto precej bolj klavrna. Jemo mimogrede, med hojo na sestanek, sklonjeni nad tipkovnico v pisarni, hrano pa pogosto vlačimo iz plastičnih škatel in kartonskih embalaž, ki nimajo nobene zveze s svežino. Tempo življenja je tisti, ki diktira vsebino našega krožnika. Zajtrk se pogosto zreducira na hitro kavo, kosilo je nekaj, kar pojemo za vmes, večerja pa je tisto, kar se na hitro pogreje ali naroči preko aplikacije. In prav v tem nevarnem precepu med našo gorečo željo po zdravju in kruto realnostjo pomanjkanja časa na sceno stopajo prehranska dopolnila.
Tableta kot odpustek za grehe
Stekleničke, pisane kapsule, praški in kapljice so postali naš sodobni "varuh vesti". Logika je preprosta in nevarna: če že nisem pojedel kakovostnega kosila, bom pa vsaj vzel vitamin D, magnezij, omega-3 in za vsak slučaj še en multivitamin. Ponudba na trgu je dobesedno eksplodirala, police v lekarnah in drogerijah se šibijo, splet pa nas bombardira z obljubami o večnem zdravju v eni sami tabletki.
Vendar pa strokovnjaki opozarjajo, da je ta pot pot v pogubo. Kot poroča hrvaška Slobodna Dalmacija, magistra nutricionizma Vanessa Ivana Peričić poudarja ključno napako, ki jo delamo skoraj vsi. Suplementacija oziroma dodajanje prehranskih dopolnil mora biti namreč vedno ciljana in strogo prilagojeno posamezniku. Jemanje vitaminov na pamet, samo zato, da bi utišali slabo vest zaradi pice, ki smo jo pojedli za večerjo, telesu ne koristi, v nekaterih primerih pa lahko celo škoduje.
Namesto da bi iskali bližnjice v obliki tablet, bi morali razumeti, da dodatki ne morejo nadomestiti osnovne, prave hrane. So le to, kar pove njihovo ime – dodatki. Brez urejene osnove pa so le drag način, kako si kupujemo lažen občutek zdravja, medtem ko naše telo še vedno hlepi po pravih hranilih.
