Strokovnjaki so v reviji Clinical Gastroenterology and Hepatology objavili obsežno raziskavo, v kateri so analizirali podatke skoraj 200 tisoč posameznikov. Uporabili so informacije iz treh velikih zdravstvenih študij in natančno preučili prehranjevalne navade ter življenjski slog sodelujočih.
Ugotovili so, da imajo ljudje, ki redno jedo pozno zvečer, kar 20 do 30 odstotkov večje tveganje za razvoj bolezni jeter, vključno z nevarno cirozo in zamaščenostjo jeter.
Nočni obroki zmedejo našo presnovo
Raziskovalci z Univerze v Oregonu pojasnjujejo, da uživanje hrane v času, ko se telo že pripravlja na spanec, močno zmoti normalne presnovne procese. Jetra namreč čez dan igrajo ključno vlogo pri uravnavanju metabolizma. Če jih obremenimo s hrano pozno ponoči, to negativno vpliva na način, kako telo predela vnesena hranila.
Čeprav telo ponoči potrebuje počitek, ga pozen obrok prisili v aktivno prebavljanje. Takšen ritem na dolgi rok izčrpava organe, predvsem jetra, ki ne dobijo časa za obnovo. Strokovnjaki zato svetujejo, da se pred odhodom v posteljo izogibate obilnim obrokom in raje izberete lahko prebavljivo hrano, če ste resnično lačni.
