Mnogi obožujejo osvežitev z gaziranimi pijačami, še posebej tistimi, ki kar pokajo od sladkorja. A za prijetnimi mehurčki se skriva grenka resnica. Sladkane gazirane pijače ne prinašajo le praznih kalorij, temveč neposredno redijo in močno povečujejo tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2.
Nedavna obsežna analiza potrjuje jasen vzorec. Več sladkanih pijač, kot spijete, večje tveganje za sladkorno bolezen nosite. Biološka razlaga je preprosta. Sladki napitki telo v trenutku preplavijo z veliko dozo fruktoze in glukoze. Ker ne vsebujejo vlaknin ali beljakovin, ki bi upočasnile presnovo, ta proces sčasoma povzroči debelost in odpornost na inzulin. To pa neposredno vodi v sladkorno bolezen.
Milijonska manipulacija industrije
Zakaj potem sploh še dvomimo o teh dejstvih? Močna industrija pijač namerno ustvarja zmedo in manipulira z znanstvenimi študijami. Raziskovalec dr. Dean Schillinger je pregledal 60 študij o vplivu sladkih pijač. Od 34 študij, ki so potrdile škodljive vplive, je industrija financirala le eno. Po drugi strani pa je industrija pijač financirala prav vseh 26 študij, ki niso našle nobene povezave med sladkorjem in boleznimi.
Korporacije gredo celo tako daleč, da financirajo organizacije, ki krivdo za debelost prelagajo na pomanjkanje gibanja in tako odvračajo pozornost od sladkorja. Največji proizvajalci redno financirajo zdravstvene organizacije in lobirajo proti zakonom, ki bi zmanjšali porabo gaziranih pijač. "Trenutno vodimo javnozdravstveno vojno proti sladkorni bolezni in v vsaki vojni obstaja propaganda," opozarja Schillinger.
Sladkor uničuje tudi duševno zdravje
Sladkor pa ne udari le po telesu, temveč močno vpliva tudi na duševno zdravje. Sladkorna bolezen, debelost in težave z duševnim zdravjem se namreč tesno prepletajo. Osebe z depresijo imajo večje tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2, medtem ko diabetiki pogosteje zbolijo za depresijo. Znanstveniki to pojasnjujejo s kroničnimi vnetji in dolgotrajno povišanimi hormoni stresa. Gazirane pijače ta problem le še poslabšajo, saj neposredno spodbujajo procese, ki vodijo v bolezenska stanja.
Čeprav to ne pomeni, da bo vsak ljubitelj gaziranih pijač zbolel, strokovnjaki opozarjajo na previdnost. Najboljši način za ohranjanje telesnega in duševnega zdravja ostaja prehrana, ki temelji na nepredelani hrani in navadni vodi, sladke pregrehe pa naj ostanejo le redka izjema.
