Odgovori trgovcev so različni, v Mercatorju pojasnjujejo, da je na ceno limon in nekaterih drugih citrusov vplivalo znižanje proizvodnje, predvsem v Španiji. "Seveda poskušamo na vse načine dvige nabavnih cen v najmanjšem možnem obsegu vključevati v maloprodajne cene. S tem zagotavljamo konkurenčne cene našim kupcem. Po zagotovilih dobaviteljev oziroma proizvajalcev bi se naj situacija kmalu stabilizirala."
Ob tem dodajajo, da z Bližnjega vzhoda ne dobavljajo sadja in zelenjave, predvidevajo pa, da bodo dobavitelji začeli višje stroške goriva, embalaže in podobnih izdelkov, ki se proizvajajo tam, vključevati v svoje cenike.
Pridelek citrusov zelo občutljiv na podnebne vplive
V Sparu medtem pravijo, da cene limon nihajo predvsem zaradi običajnih sezonskih dejavnikov, kot so obseg pridelave, vremenske razmere in razpoložljivost na trgu. Pridelek citrusov je zelo občutljiv na podnebne vplive (suša, neurja, temperaturna nihanja), kar lahko vpliva na količino in kakovost letine, posledično pa tudi na ponudbo.
"Poleg tega na cene vplivajo še logistični dejavniki, kot so stroški transporta in dobavnih verig, ter splošno ravnovesje med ponudbo in povpraševanjem na evropskem trgu," so sporočili. Trenutno ne vidijo neposrednega ali izrazitega vpliva geopolitičnih razmer, temveč gre predvsem za kombinacijo sezonskih in tržnih dejavnikov, ki so za tovrstne kmetijske proizvode značilni.
Od kod uvažamo limone?
Slovenija večino limon uvaža, glavni delež pa na slovenski trg prihaja iz držav Sredozemlja in Južne Amerike. Največje države izvoznice limon so sicer Španija, Italija, Grčija, Turčija, Argentina in Južna Afrika.
Največji izzivi pri dobavi paradižnika
Tudi v Tušu odgovarjajo podobno in sporočajo, da cene izdelkov nihajo glede na sezonskost, vremenske razmere, proizvodne stroške in druge dejavnike, ki vplivajo na razpoložljivost izdelkov. To še posebej velja za sadje in zelenjavo.
Pri Hoferju medtem glede limon za zdaj ne zaznavajo večjih posebnosti. Cena pakiranih limon (750 gramov stane 1,65 evra) se je v njihovih trgovinah v zadnjih petih tednih znižala za 6 centov, nepakirane limone pa so v tem obdobju imele enako ceno – 2,47 evra za kilogram.
Trenutno so pri sadju in zelenjavi največji izzivi pri dobavi paradižnika, saj je v Turčiji dražji kot pretekla leta, v Španiji je letošnja sezona zaradi slabega vremena zelo slaba, ponudba v Italiji pa ne dohaja povpraševanja. Pri Hoferju trenutno situacijo obvladujejo, saj imajo na policah tudi slovenski paradižnik, kjer težav z dobavo ni.
V Lidlu se cene limon v zadnjih mesecih niso spreminjale.
