Ko pomislite na ulično hrano, si verjetno predstavljate mehiške takose ali pa kos pice. Določene države in mesta slovijo po svoji ponudbi, zato kulinarični navdušenci pogosto potujejo na specifične destinacije samo zato, da na hitro pojedo nekaj okusnega kar na poti. Toda nova študija je razkrila najboljše mesto za ulično hrano na svetu in rezultat vas bo zagotovo presenetil.
Raziskavo je izvedlo podjetje Radical Storage, ki je analiziralo skoraj sedem tisoč ponudnikov ulične hrane v stotih najbolj obiskanih mestih na svetu. Ekipa je pri analizi upoštevala več dejavnikov. Preverili so število ponudnikov z oceno nad štiri zvezdice, raznolikost ponujene kulinarike ter dostopnost vegetarijanskih, veganskih in brezglutenskih možnosti. Prav tako so ocenili delež cenovno ugodnih obrokov in gostoto ponudnikov na kvadratni kilometer. Gostota ponudnikov je imela največji vpliv na končno oceno, sledila pa ji je cenovna dostopnost.
Mesto romantike in najboljše ulične hrane
Na presenetljivo prvo mesto se je uvrstil francoski Pariz. Francoska prestolnica je dosegla oceno 7,2 od 10, pri čemer je več kot 69 odstotkov njenih ponudnikov ulične hrane prejelo oceno štiri zvezdice ali več. Pariz se lahko pohvali tudi z visoko gostoto, saj ponuja skoraj štiri stojnice ali lokale z ulično hrano na kvadratni kilometer.
Sledita dve grški destinaciji, ki prav tako kraljujeta na vrhu seznama. Atene so zasedle drugo mesto z oceno 6,9. Mesto ponuja kar 29 različnih vrst kulinarike in ima celo višjo gostoto ponudnikov kot Pariz. Na tretje mesto se je uvrstil Solun, ki je blestel predvsem na področju cenovne dostopnosti, saj več kot 77 odstotkov tamkajšnje ulične hrane spada v ugoden cenovni razred.
Grčija je nasploh dobro zastopana, saj je otok Rodos zasedel šesto mesto in hkrati osvojil naziv destinacije z najbolje ocenjeno ulično hrano. Na četrto mesto se je uvrstila španska Barcelona, peto pa je zasedel London, ki je zmagal v kategoriji kulinarične raznolikosti s kar 39 različnimi vrstami hrane. Deseterico najboljših zaokrožujejo še Rim, vietnamski Hanoj, Budimpešta in Amsterdam.
