Če tudi vi pogosto že nekaj ur po zajtrku čutite lakoto, je morda čas, da skrbno preverite, kaj zjutraj položite na svoj krožnik. Dober in kakovosten zajtrk namreč ne sme le na hitro potešiti vaše lakote, temveč vam mora zagotoviti dolgotrajno sitost in veliko energije za uspešen začetek dneva. Namesto obroka, ki vsebuje predvsem beli kruh, sladka peciva ali močno sladkana žita, raje izberite živila, ki vsebujejo veliko beljakovin, vlaknin in zdravih maščob.
Jajca predstavljajo eno izmed najbolj preprostih in učinkovitih izbir za vaš jutranji obrok. Vsebujejo izjemno veliko beljakovin, poleg tega pa jih lahko pripravite na številne različne načine. Kuhana, pečena ali v obliki omlete – možnosti skorajda ne zmanjka. Za še bolj hranljiv obrok jajca kombinirajte s svežo zelenjavo in rezino polnozrnatega kruha. Takšen zajtrk vas bo nasitil veliko bolje kot rogljiček, ki ga na hitro pojeste med potjo v službo.
Če imate zjutraj radi mlečne izdelke, v svoj jedilnik obvezno vključite grški jogurt. Ta predstavlja odlično osnovo za hiter in izjemno nasiten zajtrk, saj vsebuje veliko beljakovin. Vanj preprosto vmešajte pest jagodičja, nekaj žlic ovsenih kosmičev in nekaj mandljev ali orehov. Tako hitro ustvarite okusen obrok, ki vam ne vzame veliko časa za pripravo.
Moč vlaknin in zdravih maščob
Ovseni kosmiči prav tako veljajo za izjemno praktično in zdravo izbiro. Vsebujejo namreč veliko vlaknin, med katerimi izstopa betaglukan, ki močno prispeva k dolgotrajnemu občutku sitosti. Kosmiče enostavno pripravite z mlekom ali jogurtom in jim dodajte banano, jabolko, jagodičje, oreščke ali semena. Pri tem pa pazite, da vedno izberete navadne ovsene kosmiče in se izognete tistim, ki vsebujejo dodan sladkor.
Kot odličen dodatek vašemu zajtrku delujejo tudi različni oreščki in semena. Mandlji, orehi, lešniki ter chia in lanena semena v telo vnesejo zdrave maščobe, vlaknine in druge izjemno koristne hranilne snovi. Ker pa vsebujejo precej kalorij, redno pazite na količino. Majhno pest oreščkov preprosto posujte po sadju, jogurtu ali ovseni kaši.
Ljubitelji kruha pa se zjutraj raje izognite beli moki in izberite polnozrnate različice. Te vsebujejo bistveno več vlaknin in uspešno podaljšajo občutek sitosti. Polnozrnat kruh se odlično ujame z jajci, skuto ali tuno. Zraven dodajte še nekaj rezin paradižnika in kumare za piko na i. Prav tako se na polnozrnatem toastu odlično obnese avokado. Ta ima veliko nenasičenih maščob in vlaknin. Če polnozrnat toast namažete z avokadom in dodate kuhano jajce, ustvarite popolno kombinacijo ogljikovih hidratov, beljakovin, zdravih maščob in vlaknin, ki vas bo držala pokonci vse do kosila.
