Ljubitelje kave strokovnjaki pogosto opozarjajo na previdnost zaradi vpliva kofeina na spanec in krvni tlak. Kljub temu nova raziskava kaže, da vam redno pitje več skodelic kave na dan prinaša velike zdravstvene koristi. Najnovejša znanstvena študija namreč povezuje redno uživanje tega priljubljenega napitka z močno zmanjšanim tveganjem za razvoj bolezni jeter.
Teza, da kava ščiti jetra, sicer ne predstavlja popolne novosti. Znanstveniki že desetletja redno prihajajo do podobnih zaključkov. Številne pretekle študije dokazujejo, da imajo ljudje, ki pijejo kavo, bistveno manjše tveganje za nastanek raka na jetrih, ciroze in nealkoholne maščobne bolezni jeter, če jih primerjamo s tistimi, ki kave ne pijejo.
Študija, ki so jo v začetku julija objavili v reviji Clinical Gastroenterology and Hepatology, te ugotovitve še dodatno potrjuje. Znanstveniki z univerze Cedars-Sinai so kar trinajst let spremljali okoli 355.000 odraslih oseb, ki pred tem niso imele težav z jetri. Rezultati jasno kažejo, da uživanje petih ali več skodelic kave na dan pomeni 47 odstotkov manjše tveganje za raka na jetrih in 32 odstotkov manjše tveganje za cirozo. Udeleženci raziskave, ki so redno pili kavo, so prav tako imeli 42 odstotkov manjšo verjetnost, da umrejo zaradi bolezni jeter med trajanjem študije.
Tudi brezkofeinska kava opravi svojo nalogo
Raziskovalci so ugotovili, da pozitivni učinki ostanejo povsem enaki tako pri navadni kot pri brezkofeinski kavi. Prav tako ni pomembno, ali so sodelujoči v raziskavi svoji kavi dodajali sladkor ali umetna sladila. Večji vnos kave strokovnjaki hkrati povezujejo z nižjo ravnjo maščob in železa v jetrih ter zmanjšanim vnetjem jetrnega tkiva.
Znanstveniki predvidevajo, da ena od kemičnih spojin v kavi učinkovito pomaga blažiti vnetne procese v telesu. Kava namreč vsebuje klorogensko kislino, za katero strokovnjaki menijo, da izboljšuje odziv jeter na inzulin. Avtorji študije kljub zelo obetavnim rezultatom poudarjajo, da znanost potrebuje še dodatne in bolj poglobljene raziskave.
