Ljubitelji kave imajo razlog za veselje. Nova študija kaže, da večje uživanje kave zmanjšuje tveganje za bolezni jeter, poroča Euronews. Znanstveniki so svoje ugotovitve objavili v reviji Clinical Gastroenterology and Hepatology, kjer podrobno opisujejo, kako kava ščiti jetra pred cirozo in rakom.
Raziskovalci so analizirali podatke več kot 350.000 udeležencev iz baze UK Biobank. Na začetku raziskave ti posamezniki niso imeli ciroze ali raka na jetrih. Znanstveniki so nato spremljali njihovo zdravstveno stanje trinajst let. Ugotovili so, da imajo tisti, ki dnevno spijejo pet ali več skodelic kave, za 32 odstotkov manjše tveganje za razvoj ciroze. Prav tako imajo za 47 odstotkov manj možnosti za nastanek raka na jetrih in za 42 odstotkov manjše tveganje, da bi zaradi bolezni jeter umrli.
Bolezni jeter po svetu predstavljajo resen zdravstveni problem. Vsako leto zaradi teh bolezni umre približno dva milijona ljudi, kar predstavlja štiri odstotke vseh smrti na svetu. Približno dve tretjini teh bolnikov, ki umrejo, sta moškega spola.
Skrivnost se skriva v zmanjšanju vnetij
Ljudje, ki pijejo več kave, imajo manj maščobe v jetrih, manj železa, manj brazgotinjenja in manj vnetij. Njihovi krvni izvidi kažejo višje ravni beljakovin, ki skrbijo za zdravo delovanje jeter. Zanimivo je, da enake pozitivne učinke prinaša tudi kava brez kofeina. To pomeni, da zaščitni učinek ne izvira le iz kofeina, temveč iz drugih sestavin v napitku.
"Naše ugotovitve podpirajo zmerno pitje kave za ljudi, ki v njej že uživajo in jo dobro prenašajo," pravi glavni avtor študije Ju Dong Yang. Ob tem opozarja, da zdravniki nikomur ne priporočajo, naj začne piti kavo izključno zaradi zaščite jeter. Najmočnejšo povezavo so znanstveniki opazili pri treh do štirih skodelicah na dan, čeprav že ena do dve skodelici prinašata pomembno zaščito.
Strokovnjaki kljub temu opozarjajo na previdnost pri vnosu kofeina. Varna meja za večino odraslih znaša do 400 miligramov kofeina na dan, kar predstavlja približno štiri skodelice. Preveč kofeina namreč povzroča pospešen srčni utrip, visok krvni tlak, tesnobo in motnje spanja. Za zdrava jetra pa ljudje še vedno potrebujejo zdravo telesno težo, redno gibanje in zmernost pri uživanju alkohola.
