Črevesje predstavlja temelj našega imunskega sistema, vpliva na razpoloženje in določa splošno zdravstveno stanje. Kljub temu številni zdravniki opažajo, da ljudje vsakodnevno uničujejo svojo prebavo z živili, ki jih najdemo v skoraj vsakem gospodinjstvu. Napihnjenost, vetrovi, upočasnjena prebava in kronična vnetja postajajo nova normalnost. Gastroenterologi jasno sporočajo, da omenjena tri priljubljena živila delujejo kot "tihi uničevalci" našega telesa. Strokovnjaki ta živila uvrščajo na sam vrh črnega seznama, saj v kombinaciji s sodobnim načinom življenja rušijo črevesno mikrofloro.
Beli kruh predstavlja največjo nevarnost, saj ga ljudje uživajo vsak dan in pogosto v prevelikih količinah. Rafinirana moka in visok glikemični indeks hitro dvigneta raven sladkorja v krvi. S tem kruh hrani slabe bakterije v črevesju in neposredno povzroča napihnjenost. Zdravniki opozarjajo, da redno uživanje belega kruha dobesedno osiromaši mikrobiom, zato črevesje postane polno, prebava pa precej otežena.
Sladke pijače in rdeče meso skrivajo nevarnosti
Gazirane pijače pomenijo pravi napad na prebavni sistem. Kombinacija sladkorja, umetnih sladil, kislin in aditivov ustvarja idealne pogoje za nastanek vnetij. Plini iz gaziranih napitkov dodatno napihnejo želodec. Redno pitje takšnih pijač strokovnjaki povezujejo z motnjami črevesne pregrade. Ta zaščitni sloj namreč preprečuje vdor nevarnih toksinov v krvni obtok.
Rdeče meso sicer ponuja bogate hranilne vrednosti, vendar hitro postane težava, ko ga na jedilnik uvrstite prepogosto. V prebavnem traktu se namreč razgradi na spojine, ki v interakciji z določenimi bakterijami močno povečajo tveganje za razvoj ateroskleroze. Ljudje, ki jedo velike količine rdečega mesa, tvegajo spremembo sestave črevesnega mikrobioma. Znanstveniki ugotavljajo, da pri njih naraste število bakterij, ki spodbujajo vnetja, hkrati pa upade število tistih, ki varujejo srce in ožilje.
Omenjena živila torej rušijo naravno ravnovesje črevesnih bakterij. Brez zdrave mikroflore telo ne more zagotoviti dobre prebave in močnega imunskega sistema. Prav tako prebavni sistem tvori večino serotonina, znanega hormona sreče, zato slaba prehrana neposredno vpliva tudi na vaše vsakodnevno razpoloženje in psihično stabilnost.
