Novinarka hrvaške nacionalne televizije HRT Ivana Perić je s svojimi sledilci nedavno delila osebno izkušnjo o neverjetni izgubi kilogramov. Njena pot do bolj zdravega življenja se je začela pri 118 kilogramih, za korenito spremembo življenjskih navad pa se je odločila predvsem zaradi načetega zdravja. V obdobju leta in pol je uspešno stopila približno 50 kilogramov, pri tem pa poudarja, da je vse dosegla po povsem naravni poti.
Kot poroča hrvaški portal Index, novinarka pri svoji preobrazbi ni uporabljala nobene medicinske terapije za hujšanje, prav tako se ni odločila za bariatrično operacijo želodca. Svoje kilograme je premagala zgolj s pomočjo kaloričnega primanjkljaja, rednega vsakodnevnega zmernega gibanja, predvsem hoje, in z veliko mero vztrajnosti.
Od osebne izkušnje do kuharske knjige
Ko so njeni spletni sledilci opazili očitno vizualno spremembo, so jo začeli zasipavati z vprašanji o njenem jedilniku in načinu prehranjevanja. Ivana Perić se je zato odločila, da svoje znanje in izkušnje zbere na enem mestu. Svoje najljubše recepte, ki jih je redno pripravljala med procesom hujšanja, je izdala v obliki kuharske knjige.
Med njenimi priljubljenimi jedmi izstopa nekoliko drugačna različica klasične balkanske proje. Novinarka jo pripravlja s koruzno moko in ajdovim zdrobom, sočnost in bogat okus pa jedi dodajo sveži sir, špinača ter mocarela. Ta obrok je izjemno preprost za pripravo in odlično služi kot zdrav zajtrk ali lahka malica.
Na njenem jedilniku se pogosto znajde tudi ajda, ki jo spretno kombinira z gobami in dimljenim tofujem. Za piko na i jed obogati s sojino omako, prehranskim kvasom, dimljeno papriko in ščepcem čilija. Gre za nasiten in hranljiv obrok, ki ga pripravi v eni sami ponvi. Ko si zaželi nekaj na žlico, pa si skuha preprosto zelenjavno enolončnico. V njej združi sladki krompir, kolerabo in korenje. Zelenjavo najprej na hitro popraži na čebuli, nato pa jo skuha do mehkega. Pred koncem kuhanja doda še kanček ovsenega mleka in vse skupaj potrese s svežim peteršiljem.
