Nemška trgovska veriga Aldi kupcem svetuje, naj spremenijo to vsakodnevno navado in mleko raje prestavijo v zadnji del hladilnika. Tam temperatura ostaja veliko bolj stabilna in predvsem nižja kot na vratih.
Vrata namreč vsak dan večkrat odpremo, zato so tisti izdelki najbolj izpostavljeni nenehnim temperaturnim spremembam. Vsakič, ko odprete hladilnik, temperatura na vratih najhitreje naraste. Zaradi tega mleko hitreje izgubi svojo svežino, kot če ga postavite globlje v notranjost.
Majhna sprememba prinaša velike prihranke
Strokovnjaki poudarjajo, da takšno preprosto shranjevanje mleku podaljša svežino tudi do tri dni. Ta nasvet predstavlja del širše kampanje, ki cilja na zmanjšanje zavržene hrane in večje prihranke v gospodinjstvih. Zato trgovci redno sodelujejo s strokovnjaki za zmanjševanje odpadkov, da bi ljudem pokazali, kako majhne spremembe v vsakodnevnih navadah prinašajo konkretne rezultate. Raziskave namreč kažejo, da povprečen posameznik letno zavrže ogromno hrane, velik del teh odpadkov pa lahko preprečimo zgolj s pravilnim shranjevanjem hitro pokvarljivih živil.
Najboljše mesto za mleko torej ostaja polica v zadnjem delu hladilnika, kjer hladilni sistem ohranja enakomerno temperaturo. Prav tako vedno dobro zaprite steklenico ali tetrapak. Po vsaki uporabi mleko čim prej vrnite nazaj na hladno. Čeprav ta preprosta sprememba ne reši mleka, ki mu je že potekel rok trajanja ali ki je predolgo stalo na kuhinjskem pultu na sobni temperaturi, pa odprti embalaži močno pomaga pri ohranjanju svežine.
