Če ste se že začeli spraševati, kje boste letos pričakali novo leto, in bi si radi privoščili nekaj zares posebnega, ima Ana Roš zanimivo ponudbo. V svoji sloviti Hiši Franko, ki se ponaša s tremi Michelinovimi zvezdicami, namreč pripravlja ekskluzivno silvestrsko večerjo. Za najprestižnejšo različico kulinaričnega razvajanja v dvoje boste morali precej globoko seči v žep. Cena namreč presega 1600 evrov.
V restavraciji v Starem selu pri Kobaridu bodo 31. decembra pripravili posebno štiriurno kulinarično doživetje, ki bo združevalo značilne okuse doline Soče z razkošnimi sestavinami z različnih koncev sveta. Na prazničnem jedilniku se bodo med drugim znašli kaviar soške postrvi, goriška vrtnica in druge izbrane dobrote, ki jih Ana Roš s svojo ekipo pripravlja posebej za najdaljšo noč v letu.
In koliko stane takšen užitek? Osnovna cena degustacijskega menija znaša 485 evrov na osebo, pri čemer pijača ni vključena. Par bo tako samo za hrano odštel 970 evrov. Gostje lahko izbirajo med dvema vinskima spremljavama. Za različico Origin je treba doplačati 190 evrov na osebo, prestižnejša Essence, ki vključuje izbrana vina iz bogate kleti Hiše Franko, pa stane dodatnih 320 evrov. Za brezalkoholno spremljavo Juicy računajo 190 evrov.
Če se torej par odloči za najdražjo vinsko spremljavo, bo za silvestrsko večerjo odštel 1610 evrov. Brez morebitnih drugih dodatnih naročil, prevoza ali prenočitve.
Za primerjavo: običajni degustacijski meni Euphorest 2026 v Hiši Franko stane 335 evrov na osebo, brez pijače. Silvestrski meni je torej dražji, vendar gre za posebno doživetje, ki bo na voljo le en večer.
Ana Roš je s svojo kuharsko ustvarjalnostjo dolino Soče postavila na svetovni kulinarični zemljevid, njeno restavracijo pa obiskujejo gurmani z vseh koncev sveta. Tri Michelinove zvezdice pričajo o izjemni kakovosti kuhinje, ki temelji na lokalnih sestavinah, drznih kombinacijah in izraziti avtorski zgodbi.
