(MB-TEDEN) Kuharija vleče, se prodaja

Ko prižgeš televizor, prelistaš tisk ali ošvrkneš facebook, instagram, povsod buta kuharija. O hrani se piše, govori, hrana se fotografira in konzumira do skrajnosti. Gastronomija je postala prevladujoči družbeni diskurz. Jem, torej sem. Jem, torej komuniciram, provocira Luka Novak, založnik in pisec knjig, tudi kuharskih. Otroci bi radi postali frajerji in zaslužkarji, kot so masterchefi, ljudje se masovno tolčejo v kuharskih resničnostnih šovih. Izkušnja drugega okolja, ljudi in navad je povezana s hrano, ko se ljudje vrnejo z dopusta ali potovanja, na široko premlevajo o tujih jedeh. Kuharija je paradni konj turizma.
S hrano je povezan tudi zadnji večji turistični projekt v Mariboru - čokoladna vas Teta Frida z glamping (to pomeni razkošno kampiranje) hiškami ob Dravi v Limbušu. Tam je vse povezano s čokolado, od bonbonov in tortic, ki jih izdelujejo sami, do čokoladnih kondomov. Več kot milijon evrov in pol vredna investicija, financirana s krediti in nekaj lastnimi viri, s površinske perspektive in v pogosto črnogledem, počasi razvijajočem se okolju Maribora ustvarja pozitiven, lep vtis. Tja z veseljem povabiš gosta.