Na osrednji mariborski tržnici na Vodnikovem trgu kmetje od blizu in malo dlje vsak dan ponujajo domače sadje, ob vinogradniških breskvah in domačih hruškah tudi borovnice, češnje, maline, ribez. Veliko je zelenjave, stročnic in različnih sadik pa tudi rož in naravnih zelišč. Martin Petrena ima še nekaj arnike in šentjanževke pa tudi sivke. "Arniko v šnops namočite, lahko tudi na olje, samo ne je na sonce postaviti. Šentjanževko, ki je odlična proti depresiji pa tudi za celjenje površinskih ran, pa v šnops ali na olje in na sonce z njo, da postane rdeča," hitro naniza koristne lastnosti Petrena. Šopki teh zeli so po okoli 1,5 evra.
Na prodajnih mizah je tudi veliko stročjega fižola, zelenega in rumenega, po šest evrov je kilogram. Tudi fižol kifeljček je že, a je evro dražji. Da stročjemu fižolu odreže konice na obeh straneh, pove Ida Horvat s kmetije Horvat v Dogošah. "Tako se lepše opere in skuha. Samo v slani vodi ga skuham, brez kumine, ker ni potrebna." Najboljši je z ocvirki in kislo smetano. Sicer pa je receptov za pripravo stročjega fižola veliko, odličen je topel, v juhi, dušen z gobami, zmešan s testeninami, s slanino, v boranji ali hladen v solati. V mlečno-mesnem paviljonu pa ob mlečnih in mesnih izdelkih ne manjka kruha, peciva, jajc, testenin in tudi domačih ocvirkov, večjih ali manjših, v masti ali suhih.
Obiščite spletno stran brez oglasov.
