(AVDIO) Grema na kafe z Edwinom Munozom: Zakaj je Slovenija eksotična država

Med študijem španščine v domači Kolumbiji je dobil priložnost, da pride na študentsko izmenjavo v Maribor, ki ga pred tem ni poznal. Odločil se je, da zapusti predmestje polmilijonske Pereire, ki ga primerja s Kamnico, čeprav ima 100.000 prebivalcev. Edwin Munoz je v Mariboru, kjer si je ustvaril družino, ostal in je tukaj že več kot 16 let. Srečali smo se na Tržaški cesti 23 v cerkvi Jezus je pot, katere pastor je Marcos Tavares, Munozov prijatelj. V njegovem hostlu v Vetrinjski ulici je pred leti opravljal delo direktorja, a posel ni zacvetel. Edwin Olmedo Munoz Orozco, kot je njegovo polno ime, v Sloveniji poučuje španščino, sodeluje v cerkvi Jezus je pot, mnogi ga poznajo tudi po prodaji kolumbijske kave, prav to smo tudi pili. Leta 2007 je celo nastopil na lepotnem tekmovanju za naj seksi Slovenca in osvojil drugo mesto.
Kavo, ki jo pijemo, dobavljate v Slovenijo?

"Če si Kolumbijec, lahko v tujini delaš nekaj stvari. Med njimi sta možnosti, da dobavljaš in prodajaš kavo ali pa si nogometaš. Kava je kolumbijska identiteta. V Sloveniji je veliko kav, visoko kvalitetno pa je težko dobiti. Rekel sem, zakaj pa ne. Navezal sem stik s plantažami in hvala bogu smo našli ponudnika, ki je na zadnjem ocenjevanju kav v Kolumbiji osvojil naziv najboljše kave."

Prisluhnite pogovoru na povezavi TUKAJ.
{soundcloud}https://soundcloud.com/vecerpodkast/grema-na-kafe-edwin-munoz{/soundcloud}

Kako pomembno pa je za tukajšnje ljudi, da pijejo kvalitetno kavo?
"Za Mariborčane je pomembno, da pijejo kavo, njena kvaliteta je v drugem planu. Ponavadi kavo piješ zaradi družbe, ta je bolj pomembna. Obstaja proces, da učimo ljudi, da je kava kot recimo vino, ceniti se mora kvaliteta. Ne smeš pomešati dobre kave s tisto slabe kvalitete. Naše kave ne moremo dobavljati masovno, poreklo je zaščiteno. Tudi vsa kolumbijska kava ni kvalitetna. Dobava naše kave je omejena. Pravim, da raje delamo kavo za 'klas', ne za 'mas'."