2 zvrhani jušni žlici iker krapa
1 srednje velika čebula
5 rezin rženega kruha
1 limona
3 žlice olivnega olja
Čebulo narežemo ali naribamo, nato jo nekoliko posolimo, pustimo nekaj minut in potem dobro odcedimo, sok čebule shranimo. Kruh za minuto ali dve namočimo v vodi, odstranimo skorjo in ga z rokami dobro ožamemo. Iz limone stisnemo sok. V multipraktik damo ikre in sok čebule ter zmes obdelamo, dokler ne nastane gosta pasta rdečkaste barve. Pasto vzamemo iz multipraktika in damo v skledo, nato izmenično in postopoma dodajamo dobro ožet kruh, limonin sok in olivno olje. Med dodajanjem sestavin nenehno mešamo, da dobimo gladko, enakomerno zmes. Damo jo na primeren krožnik ali v skledo in okrasimo z ikrami, olivami in rezinami limone. Zraven ponudimo rezine rženega kruha, krekerje ali opečen kruh. V skodelicah damo na mizo še črne ali zelene olive. Običajno je taramosalata le ena od jedi, ki jih Grki postavijo na mizo ob meze, ob različnih majhnih prigrizkih pa uživajo v kozarcu vina, piva ali ouza.
Taramosalata je zelo znan in priljubljen prigrizek v Grčiji. Čeprav je Grčija pretežno obmorska država, poznajo nekaj odličnih jedi tudi iz sladkovodnih rib. Razen taramosalate Grki radi pojedo tudi hrustljavo ocvrte kotlete krapa. Namesto iker krapa lahko uporabimo tudi slane ikre trske.
