Francija se letos sooča z najzgodnejšo trgatvijo v svoji zgodovini. Ekstremni vročinski valovi in huda suša so vinograde od sredozemske obale pa vse do Alzacije in Bordeauxa potisnili v pospešeno zorenje. Kot poroča vinski portal Vinetur, ki povzema ugotovitve specializirane revije La Revue du vin de France, so se datumi trgatve za prihajajoči letnik 2026 premaknili za teden ali dva pred lanske, v primerjavi z zgodovinskimi normativi pa gre za drastičen zamik. Prve trgatve so v Franciji zabeležili že 15. julija v regiji Fitou na jugu države. Laurent Maynadier iz posestva Domaine Champ des Soeurs je tamkajšnjo sezono odprl s trgatvijo sorte muškat.
V mnogih drugih vinskih regijah se vinogradniki pospešeno pripravljajo na trgatev v začetku ali sredi avgusta, in ne šele septembra, kot je bila to dolgoletna tradicija. V Šampanji strokovnjaki napovedujejo začetek obiranja okoli 15. avgusta, precej pred tradicionalnim septembrskim štartom. V Alzaciji je Gilles Ehrhart, predsednik tamkajšnjega združenja vinogradnikov, dejal, da bi se prve trgatve lahko začele 18. avgusta. Ta datum je daleč od okna med 15. in 20. septembrom, ki je bil na tem območju standard pred tremi desetletji. Marc Vera, predsednik zadruge v regiji Aude, pojasnjuje: "Pred 25 leti so chardonnay obirali konec avgusta ali v začetku septembra, danes pa je obiranje pred 15. avgustom postalo stalnica."
Čeprav so zimske padavine sprva vzbujale upanje na obilno letino, so vodne rezerve v tleh zdaj zaradi dolgotrajne vročine skoraj povsem izčrpane. Strokovnjaki opozarjajo, da bodo naslednji tedni kritični. Zorenje grozdja se namreč zaradi temperatur, ki se dvigajo nad 35 stopinj Celzija, marsikje ustavlja. V Alzaciji obupano poročajo, da so nekatere jagode ostale izjemno majhne - ponekod ne presegajo niti velikosti graha.
Jean-Marie Fabre, nacionalni predsednik federacije neodvisnih francoskih vinogradnikov, medtem opozarja na vidne poškodbe v vinogradih: listje na trtah predčasno odpada, na številnih grozdih pa so vidni hudi ožigi. Dodaja, da ob nadaljevanju vročine grozdje sploh ne bo doseglo polne zrelosti. Situacijo v regijah, kot so Ardeche, Medoc in Cognac, dodatno poslabšuje uničujoča toča, ki je na določenih parcelah popolnoma izničila upe na kakršnokoli letino.
Predčasna trgatev pa ne prinaša le kmetijskih izzivov, temveč povzroča tudi logistični kaos. Kletarji so morali poletne dopuste, ki so bili tradicionalno planirani med sredino julija in avgustom, letos prestaviti v zgodnejši termin, da bodo ob začetku trgatve vsi zaposleni na svojih delovnih mestih. V Alzaciji se je iskanje 25.000 sezonskih delavcev začelo teden prej kot običajno, kar nazorno priča o potrebnem hitrem prilagajanju celotne industrije novi realnosti.
Vse to dogajanje bo imelo neizogiben vpliv na trg. Zgodnejše obiranje lahko spremeni ravnovesje kislin in raven alkohola v vinu, manjše jagode in poškodbe grozdja zaradi vremena pa bodo močno zmanjšale količino vina letnika 2026. Za francoske vinogradnike je letošnje sporočilo narave bolj jasno kot kdajkoli prej - vse bolj vroča poletja trajno in nepovratno preoblikujejo najpomembnejše evropske vinske regije, vrnitve na stare koledarje pa očitno ne bo več.
Najzgodnejša trgatev za šampanjce v 200 letih
V francoski regiji Šampanja bodo trgači na delo odšli že sredi avgusta. V najtoplejših predelih, kot je Montgueux, bodo grozdje trgali že 10. avgusta. To pomeni najzgodnejši začetek trgatve v zadnjih dvesto letih. Letošnje leto tako podira prejšnji rekord iz leta 2020. Regija, ki je včasih grozdje obirala šele konec septembra, zdaj načrtuje trgatev v prvi polovici avgusta. Letošnja sezona ne vinogradnikom v Šampanji ne prizanaša. Najprej je udarila pozeba. Več hladnih aprilskih noči je prizadelo trte ravno v času prebujanja, zaradi česar je propadlo približno 40 odstotkov pridelka. Nato je sledila še vročina. Letošnji junij velja za najbolj vroč mesec v zgodovini regije, sledili pa so mu sušni tedni z zelo malo dežja.
