Nekatere povsem običajne navade med zajtrkom lahko sčasoma nevarno zvišajo raven tako imenovanega slabega holesterola (LDL), pri tem pa izstopajo predvsem obroki z visoko vsebnostjo dodanih sladkorjev in nasičenih maščob.
Strokovnjaki opozarjajo na šest najpogostejših jutranjih napak, ki škodujejo zdravju vašega srca. Prva napaka je preskakovanje zajtrka. Čeprav se to morda zdi preprost način za zmanjšanje vnosa kalorij, ta navada deluje proti zdravju vašega srca. Jetra namreč holesterol proizvajajo po naravnem ritmu in proizvodnja običajno doseže vrhunec zgodaj zjutraj. Zajtrk telesu pošlje signal, ki pomaga pri regulaciji tega procesa. Če ta obrok redno preskakujete, zmotite presnovo maščob, kar vodi do višjega holesterola. Poleg tega dolgotrajno stradanje poveča verjetnost, da boste kasneje v dnevu posegli po nezdravi hrani.
Druga velika napaka vključuje izbiro sladkih žitaric in pekovskih izdelkov. Proizvajalci te izdelke pogosto obogatijo z rafiniranimi žitaricami in dodanim sladkorjem. Telo presežek glukoze hitro pretvori v maščobo in jo shrani kot trigliceride. Strokovnjaki opozarjajo, da zajtrki z veliko sladkorja in brez beljakovin ter vlaknin izrazito negativno vplivajo na telo.
Skriti sladkorji in nevarni ogljikovi hidrati
Tretja past se skriva v prekomernem uživanju rafiniranih ogljikovih hidratov. Telo beli kruh in palačinke prebavi zelo hitro, pri tem pa ti izdelki ne vsebujejo koristnih vlaknin. Če jih jeste v velikih količinah, povzročite hiter porast sladkorja v krvi. To sčasoma zniža raven dobrega holesterola (HDL) in spodbudi nastajanje delcev, ki mašijo arterije. Strokovnjaki svetujejo, da raje izberete polnozrnate izdelke, obrok pa vedno uravnotežite z beljakovinami.
Četrta nezdrava navada je uživanje predelanih mesnin. Klobasice, salame in paštete vsebujejo ogromno nasičenih maščob, ki neposredno višajo slabi holesterol. Prav tako skrivajo velike količine natrija, ta pa zadržuje vodo v telesu in viša krvni tlak. Namesto predelanega mesa raje izberite jajca, dimljen losos ali grški jogurt.
Kava in vlaknine kot ključ do uspeha
Peta napaka, ki jo mnogi delajo nezavedno, je pitje kave z veliko sladkorja. Sladkana kava, aromatizirani kavni napitki in celo nekateri sadni smutiji vsebujejo ogromno dodanega sladkorja. Prehrana z veliko sladkorja dokazano viša trigliceride. Celo stoodstotni sadni sokovi, čeprav vsebujejo vitamine, telo hitro napolnijo s koncentriranimi ogljikovimi hidrati. Kavo raje pijte črno ali pa ji dodajte malce rastlinskega mleka in cimet.
Šesta in zadnja napaka je pomanjkanje vlaknin in zdravih maščob v jutranjem obroku. Če vaš zajtrk ne vsebuje teh ključnih hranil, telesu otežite nadzor nad holesterolom. Že majhna količina topnih vlaknin, ki jih najdete v ovesu, fižolu in jabolkih, učinkovito znižuje slabi holesterol. Vlaknine namreč dobesedno pomagajo odstraniti holesterol iz prebavnega trakta. Zajtrku preprosto dodajte avokado, chia semena ali oreščke in tako poskrbite za zdrav začetek dneva.
