Mnogi se dnevno borijo z odvečnimi kilogrami in iščejo čudežne rešitve za popolno postavo. Medtem ko številni prisegajo na stroge diete, znanstveniki ponujajo precej bolj preprosto rešitev. Raziskovalci namreč ugotavljajo, da čas prehranjevanja močno vpliva na izgubo telesne teže. Zgodnejši obroki in daljši nočni post lahko bistveno pripomorejo k boljšemu nadzoru kilogramov.
Študija iz leta 2024 razkriva, da ljudje, ki jedo kasneje, uživajo obroke bolj pogosto in gredo kasneje spat, pogosteje beležijo višjo telesno težo in višji indeks telesne mase (ITM). Nasprotno pa raziskovalci ugotavljajo, da daljši nočni post in zgodnejši prvi dnevni obrok vodita do nižjega ITM. Znanstveniki so to potrdili z analizo podatkov več kot 3000 prebivalcev španske Katalonije, starih med 40 in 65 let.
Profesorica Anne VanBeber s Teksaške krščanske univerze pojasnjuje: "Zgodnejše prehranjevanje sledi naravnemu cirkadijskemu ritmu telesa in omogoča, da čez dan pokurimo več kalorij ter bolje uravnavamo tek." To posledično močno olajša vzdrževanje zdrave telesne teže. Raziskovalci so ob tem opazili tudi razlike med spoloma. Kasnejši prvi obrok in krajši nočni post povzročata višji ITM predvsem pri moških, medtem ko daljši nočni post najbolj ugodno vpliva na ženske v predmenopavzi.
Zakaj naša notranja ura narekuje uspeh pri hujšanju
Cirkadijski sistem uravnava naše cikle spanja in budnosti ter cikle prehranjevanja in postenja. Heewon L. Gray, profesorica nutricionistike na Univerzi Južne Floride, poudarja, da telo vnos hrane razume kot pomemben zunanji signal. Ko ljudje jedo pozno ponoči, zmotijo naravne presnovne procese, kar hitro pripomore k debelosti. Strokovnjaki zato svetujejo, da zgodnejši zajtrk in dovolj dolg nočni post podpreta presnovo in pomagata pri regulaciji teže.
Znanstveniki to rastoče področje raziskovanja imenujejo krononutricija. Ta veda ne preučuje le vrste hrane, ki jo ljudje zaužijejo, temveč predvsem čas in število obrokov. Neobičajni vzorci prehranjevanja namreč hitro pridejo v konflikt z naravnimi ritmi našega telesa.
Preskakovanje zajtrka prinaša več škode kot koristi
Čeprav študija še ne daje povsem dokončnih odgovorov in strokovnjaki načrtujejo dodatne raziskave, nekatera dejstva ostajajo jasna. Raziskave kažejo, da preskakovanje zajtrka neposredno povečuje tveganje za debelost. Ljudje, ki si privoščijo zajtrk kmalu po prebujanju in hkrati poskrbijo za dovolj dolg nočni post, veliko lažje vzdržujejo zdravo presnovo.
Zanimivo je tudi, da ljudje s kasnejšimi urniki prehranjevanja na splošno živijo manj zdravo. Pogosto se izogibajo zdravim prehranskim navadam, kot je na primer mediteranska dieta. Čas obrokov tako pogosto odraža širši življenjski slog posameznika in njegove vsakodnevne odločitve.
