Jagode spadajo med zelo občutljivo sadje, ki se hitro pokvari tudi ob skrbnem shranjevanju v hladilniku. Običajno že po dveh dneh postanejo mehke in neuporabne, zato jih pogosto vržemo v smeti. Vendar pa obstaja preprost način, s katerim podaljšate njihovo svežino do dveh tednov, poroča portal Klix.ba.
Skrivnost se skriva v pranju jagod v mešanici kisa in vode. Zmešajte beli kis in vodo v razmerju ena proti tri, nato pa jagode za pet minut potopite v to tekočino. Kis učinkovito uniči bakterije in spore plesni, ki sicer pospešujejo kvarjenje sadja. Po namakanju jagode previdno sperite pod tekočo vodo. Pri tem jih ne drgnite preveč. Nato jih položite na papirnato brisačo in počakajte, da se popolnoma posušijo. Ko odstranite vso vlago, jagode pospravite v plastično posodo s pokrovom in jih postavite v hladilnik. Tako ohranijo svežino do treh tednov, vonj po kisu pa popolnoma izgine.
Zaveznik iz košare s sadjem
Zanimiv trik vključuje tudi jabolka. Jagode lahko shranite v bližino jabolka, saj to sprošča naravni plin etilen. Ta plin pomaga jagodam, da dlje časa obdržijo čvrstost in sočnost. Pazite le, da sadja ne zložite neposredno enega na drugega, saj s tem tvegate mehanske poškodbe.
Pri nakupu jagod vedno preverite datum roka uporabnosti na embalaži in natančno preglejte videz plodov. V trgovini pustite jagode, ki so izgubile intenzivno rdečo barvo ali imajo zelene oziroma bele dele. Prav tako ne kupujte mehkih, lepljivih ali celo plesnivih plodov. Strokovnjaki še svetujejo, da jagod ne puščate na sobni temperaturi, razen če jih nameravate takoj pojesti.
