Oreščki predstavljajo zelo praktičen in hranljiv vmesni obrok, hkrati pa odlično dopolnjujejo različne jedi. Ker pa na policah trgovin najdemo ogromno različnih vrst, včasih težko izberemo tiste prave. Nutricionisti zdaj ponujajo preprost odgovor. Zaradi izjemne kombinacije beljakovin, vlaknin, zdravih maščob, vitaminov in mineralov na prvo mesto postavljajo mandlje. Njihovo redno uživanje namreč ugodno vpliva na zdravje srca in prebavo ter nam pomaga, da ostanemo dlje časa siti.
Eden od glavnih razlogov, zakaj strokovnjaki tako radi priporočajo mandlje, skriva njihova bogata sestava. Predstavljajo namreč odličen vir rastlinskih beljakovin. Porcija, ki tehta 28 gramov, vsebuje kar šest gramov beljakovin. To presega količino v enaki porciji mnogih drugih priljubljenih oreščkov, kot so na primer indijski oreščki in orehi.
Poleg tega mandlji odlično skrbijo za našo prebavo. Vsebujejo veliko vlaknin, ki pospešujejo prebavne procese in spodbujajo redno praznjenje črevesja. Novejše raziskave kažejo, da redno uživanje mandljev spodbuja rast koristnih bakterij v našem črevesju. Zdravo črevesje pa predstavlja temelj celotnega imunskega sistema.
Zaščita za srce in dolgotrajna sitost
Mandlji vsebujejo tudi veliko nenasičenih maščob, ki zelo ugodno vplivajo na zdravje našega srca. Poleg tega se ponašajo z visoko vsebnostjo vitamina E. Ta pomemben vitamin pomaga pri zaščiti celic pred oksidativnim stresom. Številne študije dokazujejo, da prehrana z veliko nenasičenimi maščobami učinkovito zmanjšuje tveganje za razvoj srčnih bolezni.
Ne smemo pozabiti niti na magnezij. Ta mineral igra ključno vlogo pri uravnavanju krvnega tlaka in ravni sladkorja v krvi, mandlji pa ga vsebujejo v izobilju. Prav zmagovalna kombinacija maščob, vlaknin in beljakovin poskrbi, da po obroku dlje časa ne občutimo lakote. Mandlje zato lahko povsem preprosto vključite v svoj vsakdan. Lahko jih jeste same, jih dodate v jutranji jogurt in ovsene kosmiče ali pa z njimi obogatite tako sladke kot slane jedi.
