Miha Dajčman
Gostilna Fifolt je med domačini poznana kot prostor, kjer so se srečevali mnogi in se zabavali dolgo v noč. Marsikdo je tam spoznal svojega življenjskega partnerja, sklenil odličen posel ter doživel nepozabno dogodivščino. Zdaj na te čase ljudi veže le spomin, a Ivan Sušec nadaljuje gostinstvo in ohranja tradicionalno gostilno pri življenju.
Vojna, zapor ...
Sušec je leta 1990 prevzel vodenje Gostilne Fifolt v Spodnji Kungoti od svoje mame, ki je leta 1934 gostišče kupila preko notarja, denar za nakup pa si je pridelala med delom pri svoji sestri, ki je vodila gostilno pri današnji Fontani v Mariboru. Ivanova mati je v vojni izgubila moža, ne pa tudi volje do vodenja gostišča, ki je obratovalo do leta 1948, ko so ga zaprli, ker je morala gostilničarka Mara v zapor. Po letu in pol zapora v Brestanici se je vrnila v Spodnjo Kungoto in spet oživela gostilno.
Gostišče je bilo znano po pečenem in pohanem piščancu, pa veselicah, razlaga njegova partnerka Jelka Komauer, ki pomaga Ivanu v gostišču. "Včasih so bile veselice v gostilnah, danes so na prostem," razlagata Jelka in Ivan. Zdaj pri Fifoltu ponujajo jedi na žlico, ki si jih naročijo nekateri delavci, ki delajo v bližini. "Večje ponudbe se ne splača imeti. Prej so sem prišli peš ali pa s kočijami, ne z avti. Ljudje si danes ne upajo spiti toliko. Včasih je en sam gost spil liter vina ali dva, danes jih takšno rundo naroči pet," še pripovedujeta.
Cene v gostilni so nizke, na to so se gostje navadili, kot tudi na Ivanovo in Jelkino domačnost, kar daje gostišču dodatno pristnost. "Danes ni več tistih gostov, ki so tukaj cele dneve popivali, mlajših gostov pa je manj," še pravita, a vseeno nadaljujeta z ohranjanjem tradicije.
Ime se ohranja
Na steni lokala je videti tudi številne pokale, ki so jih v devetdesetih osvojili nogometaši NK Kungota. Sogovornika povesta, da nekoč klub, ki je zdaj praktično čez cesto, ni imel svojih prostorov, zato so se nogometaši zbirali kar pri njih in tam proslavili marsikatero zmago. Ime gostišča Fifolt ostaja po priimku Ivanove mame, ki je bila poročena s Fifoltom, o menjavi prepoznavnega imena pa niso nikoli resno razmišljali.
