Kava je ena od rastlin, ki jih običajno povezujemo s tropskimi kraji. Toda na območju San Lorenzo ai Colli pri Palermu je družini Morettino uspelo vzgojiti in pobrati plodove arabskega oziroma navadnega kavovca. Prvi pridelek je znašal okoli 100 kilogramov kavnih plodov oziroma kavnih češenj. Po predelavi je ostalo nekaj več kot 15 kilogramov praženih kavnih zrn.
Projekt poteka v sodelovanju z Univerzo v Palermu in tamkajšnjim botaničnim vrtom. Raziskovalci proučujejo, kako se tropske rastline prilagajajo vse toplejšim razmeram v Sredozemlju. Sicilijanska kava naj bi imela tudi poseben okus, med značilnimi aromami pa pridelovalci omenjajo note rozin.
Podobni poskusi potekajo tudi drugod v južni Evropi. V okolici Granade v Španiji preverjajo prilagodljivost kavovcev, na Kanarskih otokih pa kavo pridelujejo že od 19. stoletja. Poskusne nasade imajo tudi na Azorih.
Za zdaj je italijanska pridelava kave majhna in predvsem eksperimentalna. Italija še naprej večino surovih kavnih zrn uvaža iz tradicionalnih pridelovalk, sama pa je velika proizvajalka pražene kave. Toda sicilijanski nasad je zanimiv predvsem kot nazoren primer posledic podnebnih sprememb. Višje temperature namreč postopoma spreminjajo območja, na katerih je mogoče gojiti posamezne rastline.
Še pred nekaj desetletji bi bila ideja o italijanski "arabiki" skoraj znanstvena fantastika. Danes jo je mogoče skuhati.
