Ste se kdaj vprašali, zakaj se kilogrami nikakor ne stopijo, čeprav vestno pazite na vnos kalorij in izbirate zdrava živila? Morda težava ne tiči v sami vsebini vašega krožnika, temveč v času, ko odprete hladilnik. Želja po poznih nočnih prigrizkih lahko namreč uniči več kot le vašo dieto; resno lahko ogrozi tudi vaše zdravje. Najnovejša znanstvena dognanja kažejo, da ura zadnjega obroka igra ključno vlogo pri delovanju našega najpomembnejšega organa.
Raziskovalci z Medicinske fakultete Northwestern Feinberg so pod drobnogled vzeli povezavo med časom prehranjevanja in zdravjem srca. Njihova študija je prinesla zanimive ugotovitve, ki bi lahko spremenile način, kako razmišljamo o večerji. Določili so namreč optimalen čas, kdaj bi morali prenehati jesti, da bi telesu omogočili prepotrebno regeneracijo. Izkazalo se je, da uskladitev prehranjevanja z naravnim ritmom telesa prinaša merljive koristi, poroča hrvaški Večernji list.
Uskladitev z naravnim ritmom
Glavna avtorica študije, dr. Daniela Grimaldi, pojasnjuje, da uskladitev našega časa brez hrane z naravnimi ritmi budnosti in spanja izboljša koordinacijo med srcem, presnovo in spanjem. Vse to skupaj tvori močan ščit za naše srčno-žilno zdravje. V raziskavo so vključili 39 odraslih oseb, starih med 36 in 75 let, ki so se spopadale s prekomerno telesno težo ali debelostjo. Razdelili so jih v dve skupini z različnimi prehranjevalnimi urniki.
Prva skupina je sledila podaljšanemu nočnemu postu, ki je trajal od 13 do 16 ur, pri čemer so svoj zadnji obrok pojedli natanko tri ure pred spanjem. Druga skupina se je držala bolj običajnega urnika s krajšim postom. Obe skupini sta morali tri ure pred odhodom v posteljo ugasniti luči, kar dodatno pomaga telesu pri pripravi na počitek. Rezultati po sedmih tednih in pol so presenetili tudi raziskovalce.
Tri ure pred spanjem je ključna meja
Udeleženci, ki so s hrano zaključili tri ure pred spanjem, so pokazali bistveno boljše rezultate na ključnih področjih zdravja. Njihov krvni tlak se je v povprečju znižal za 3,5 odstotka, srčni utrip pa se je med spanjem umiril za 5 odstotkov. To je naraven in zaželen pojav, ki ga zdravniki prepoznavajo kot znak dobrega kardiovaskularnega zdravja. Njihova srca so sledila bolj zdravemu ritmu: podnevi so delovala hitreje, med spanjem pa so se ustrezno upočasnila.
Poleg neposrednih koristi za srce je skupina s "pravilom treh ur" beležila tudi boljšo kontrolo krvnega sladkorja čez dan. Njihova trebušna slinavka se je na glukozo odzivala učinkoviteje. To pomeni, da so se njihova telesa končno uskladila z naravnim ciklom spanja, kar je dalo nov zagon tako srcu kot presnovi. Prejšnje raziskave so se pogosto osredotočale le na dolžino posta, ta pa je poudarila pomen uskladitve s spanjem.
Hujšanje brez dodatnega truda
Izogibanje poznim večerjam prinaša še eno pomembno prednost: lažje nadzorovanje telesne teže. Tudi če skupni vnos kalorij ostane enak, časovni okvir igra vlogo. Študija iz leta 2022 je pokazala, da ljudje, ki jedo pozneje v dnevu, občutijo večjo lakoto in imajo nižje ravni hormonov, ki zavirajo apetit. Posledično njihova telesa shranjujejo več maščobe in kurijo manj kalorij.
Dr. Phyllis Zee, soavtorica študije, poudarja, da fiziološke koristi časovno omejenega prehranjevanja izvirajo prav iz odnosa med hranjenjem in spanjem. Spodbuden je tudi podatek, da se je skoraj 90 odstotkov udeležencev do konca raziskave uspešno držalo novega urnika. To nakazuje, da gre za spremembo življenjskega sloga, ki jo ljudje dejansko lahko osvojijo in vzdržujejo na dolgi rok. Če želite narediti nekaj dobrega za svoje srce in postavo, je odgovor preprost: pojejte večerjo prej in pustite telesu, da ponoči počiva.
