Plače bodo namreč po vsej verjetnosti ostale na lanski ravni, poroča Poslovni dnevnik. Delodajalci, med katerimi prevladujejo hotelirji in gostinci, se soočajo z znatno višjimi vhodnimi stroški zaradi inflacije in dražjih energentov. Ker so mnogi že izčrpali svoje rezerve, nimajo več prostora za dodatno višanje cen storitev, posledično pa tudi ne za občutno zvišanje plač zaposlenih.
Kuharji nosijo ogromno odgovornost in imajo od velike noči pa vse do konca oktobra ogromno dela. Najboljši in najbolj izkušeni kuharji na mesec zaslužijo med 2200 in 3000 evri neto. Povprečna plača kuharja sicer znaša okoli 2500 evrov neto. Gostinci zelo težko najdejo kakovosten kader, saj teh močno primanjkuje, hkrati pa jim sezona pogosto ne dopušča prostih dni. Picopeki na mesec prejmejo okoli 2000 evrov neto, tisti, ki obvladajo še žar, pa še več.
Osnovna plača natakarjev se giblje med 1500 in 2000 evri neto. Če k temu prištejemo še napitnino, lahko v boljših restavracijah in lokalih zaslužijo tudi do 3000 evrov na mesec.
Tuji delavci nižajo cene čiščenja
Sobarice in čistilke, ki so redno zaposlene, na mesec zaslužijo okoli 1200 oziroma 1300 evrov neto. Pri čiščenju apartmajev se urna postavka giblje od 10 do 15 evrov, odvisno od lokacije in zahtevnosti dela. Urne postavke delodajalci letos ne bodo višali, saj na obalo prihaja vse več delovne sile z Daljnega vzhoda, kar ustvarja močno konkurenco.
Vozniki v oskrbi predstavljajo ključen člen v turizmu in na mesec zaslužijo med 1500 in 2000 evri neto. Skiperji po drugi strani računajo okoli 100 evrov na dan, odvisno od števila voženj. V tem sektorju so cene dosegle svoj maksimum, saj ponudba močno presega povpraševanje.
