Mnogi obožujejo vonj in okus jutranje kave, vendar jim kofein povzroča težave. Brezkofeinska kava rešuje to zagato, saj ponuja užitek v prepoznavnem okusu, hkrati pa prinaša presenetljive zdravstvene koristi. Čeprav strokovnjaki še vedno raziskujejo vse njene učinke, dosedanji dokazi kažejo, da varuje telo podobno kot navadna kava.
Znanstveniki ugotavljajo, da pitje kave zmanjšuje tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2. Študija iz leta 2017 dokazuje, da brezkofeinska različica nudi skoraj enak zaščitni učinek kot običajna. Polifenoli oziroma antioksidanti v njej namreč spodbujajo celice trebušne slinavke k izločanju inzulina. S tem telo lažje uravnava krvni sladkor in preprečuje nevarne zaplete, kot so težave z vidom in bolezni ledvic.
Blagodejni vpliv na jetra in srce
Redno pitje brezkofeinske kave varuje jetra pred vnetji in nastankom brazgotinskega tkiva. Raziskovalci so leta 2014 analizirali podatke več kot 27 tisoč odraslih in ugotovili, da obe vrsti kave uspešno znižujeta raven nenormalnih jetrnih encimov v krvi. Ta zaščita igra ključno vlogo pri nealkoholni maščobni bolezni jeter, za katero zdravniki trenutno nimajo veliko učinkovitih terapij.
Prav tako brezkofeinska kava ščiti srce. Novejša raziskava iz leta 2022 kaže, da imajo ljudje, ki dnevno spijejo dve do tri skodelice katerekoli kave, manjše tveganje za razvoj srčnih bolezni kot tisti, ki kave sploh ne pijejo.
Odlična izbira za občutljive
Strokovnjaki priporočajo brezkofeinsko kavo vsem, ki slabo prenašajo kofein. To velja predvsem za ljudi s srčnimi boleznimi, aritmijami, epilepsijo in izrazito tesnobo ter za nosečnice. S prehodom na to različico se uspešno izognete pospešenemu bitju srca, nespečnosti, nemiru in tresavici.
Kljub temu morate vedeti, da napitek ni povsem brez kofeina. Proizvajalci običajno odstranijo okoli 97 odstotkov kofeina, kar pomeni, da skodelica še vedno vsebuje približno dva miligrama te snovi. Za primerjavo: navadna kava ga vsebuje okoli 95 miligramov.
Če se želite povsem znebiti kofeina, strokovnjaki svetujejo postopno zmanjševanje. Tako preprečite neprijetne simptome odtegnitve, kot so utrujenost, glavobol in razdražljivost. Pri izbiri pa upoštevajte tudi stopnjo praženja. Svetlo pražena zrna ohranijo nekoliko več kofeina, medtem ko temno pražena ponujajo bolj grenak okus z manj kisline.
