Oglasno sporočilo: Spar Slovenija d.o.o.
Iz univerzitetnega sadovnjaka naravnost na Sparove police
Na Sparovih policah so letos na voljo češnje, ki prihajajo s prav nenavadnega naslova.
Niso namreč zrasle v običajnem sadovnjaku, temveč na posestvu Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru, ene najpomembnejših izobraževalnih ustanov na področju kmetijstva pri nas.
Na fakulteti, kjer se izobražujejo prihodnje generacije agronomov, skrbijo tudi za 3,5 hektara velik nasad, v katerem letos zori 6 vrst češenj. Študentje skupaj s strokovnjaki in raziskovalci spremljajo razvoj dreves ter skrbijo za kakovost plodov vse od cvetenja do obiranja.
To je kraj, kjer se teorija spremeni v prakso – kraj, kjer znanje obrodi dobesedne sadove.
Kordia in Regina, zvezdi letošnje sezone češenj
Letos sta kupcem v trgovinah INTERSPAR na voljo dve debeloplodni sorti češenj, ki sta na univerzitetnem posestvu odlično uspeli. Obe izstopata tako po kakovosti in velikosti plodov kot po izrazitosti okusa.
Kordia je cenjena sorta z velikimi, temno rdečimi do skoraj črnimi plodovi, čvrstim mesom in izrazito sladkim okusom. Zaradi svoje velikosti, privlačnega videza in dobre obstojnosti velja za eno najbolj cenjenih sort za svežo porabo.
Regina je nekoliko poznejša sorta, ki razvije velike, čvrste plodove s harmoničnim sladko-kislim okusom. Odlikuje jo tudi dobra transportna obstojnost, zato do kupcev prispe v odlični kondiciji.
Obe sorti sta pridelani v skladu s shemo Izbrana kakovost – Slovenija, ki zagotavlja sledljivo in nadzorovano pridelavo ter visoke standarde kakovosti.
Pri češnjah je kratek transport še posebej pomemben
Slovenska češnja je vsekakor kraljica sezonskega sadja. Izredno je priljubljena, a ima svoje zahteve. Zori le kratek čas, sadeži so občutljivi, obrati pa jih je treba ob pravem trenutku – na vrhuncu zrelosti.
Ko so češnje enkrat obrane, začnejo postopoma izgubljati svežino in čvrstost, zato je čim krajši čas med obiranjem in nakupom še posebej pomemben. Na posestvu Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede češnje obirajo sproti, ob polni zrelosti, nato pa jih sortirajo, zapakirajo in v najkrajšem možnem času dostavijo v trgovine INTERSPAR.
Kratka pot od nasada do trgovinskih polic zato ni le zgodba o lokalni pridelavi, temveč tudi eden od razlogov, da plodovi ohranijo več svoje svežine, kakovosti in značilnega okusa.
Češnje s posestva Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru so del projekta Naravnost od pridelovalca, ki na Sparovih policah združuje izbrane slovenske izdelke z jasnim poreklom, sledljivostjo in čim krajšo potjo do kupca. Gre za izdelke, ki pogosto nastajajo v manjših, specializiranih pridelavah, kjer je poudarek na kakovosti, sezonskosti in vrhunskem okusu. Oznaka “Naravnost od pridelovalca” vam pomaga take izdelke hitreje prepoznati.
Letošnje češnje s posestva Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru bodo v trgovinah INTERSPAR na voljo le kratek čas, zato jih nikar ne zamudite.
Poiščite jih na oddelku svežega sadja, kjer jih prepoznate po oznakah “Izbrana kakovost – Slovenija” ter “Naravnost od pridelovalca”.
