Kuhinjski otoki že dolgo niso več zgolj dodatna delovna površina. V sodobnih domovih postajajo središče druženja, priprave obrokov in vsakodnevnega življenja. Med opaznejšimi trendi so zaobljene oblike, mehke linije in dodatne mize, ki kuhinjo povezujejo z jedilnico ter ustvarjajo prijeten, odprt bivalni prostor.
Mehke linije za bolj harmoničen prostor
Kdo pravi, da morajo biti robovi kuhinjskih elementov vedno ravni in ostri? Sodobno oblikovanje kuhinj vse pogosteje posega po nežno zaobljenih zaključkih, ki kuhinjskim otokom, pa tudi omaram ob stenah, dajejo elegantnejši in bolj prefinjen videz. Zaobljene stranice omilijo strogo geometrijo kuhinjskega pohištva in omogočajo bolj tekoč prehod med kuhinjo, jedilnico in dnevno sobo.
Takšne oblike so še posebej dobrodošle v odprtih bivalnih prostorih, kjer kuhinja ni več ločen del stanovanja, temveč pomemben del celotne notranje opreme. Mehki prehodi med posameznimi elementi ustvarjajo občutek skladnosti, prostor pa deluje bolj sproščeno in domače.
Zaobljene stranice ponujajo tudi številne možnosti pri izbiri materialov, barv in površinskih obdelav. Na voljo so različni lesni furnirji, lakirane površine, laminati in sodobni kompozitni materiali. Posebno zanimive so kombinacije matiranih površin, naravnih lesnih tekstur in umirjenih barvnih odtenkov, ki poudarjajo organsko obliko kuhinjskega otoka.
Pri izdelavi kuhinjskega pohištva se vse bolj uveljavljajo tudi materiali z deležem recikliranih surovin, denimo lesnovlaknene plošče in površinske obloge iz reciklirane plastike. Tako je mogoče sodoben videz združiti z odgovornejšo izbiro materialov.
Kuhinjski otok kot središče druženja
Če velikost prostora dopušča, je kuhinjski otok ena najbolj vsestranskih rešitev pri načrtovanju sodobne kuhinje. Ne glede na to, ali je opremljena v klasičnem, rustikalnem ali minimalističnem slogu, ostaja njegova največja prednost povezovanje ljudi.
Med pripravo obrokov se lahko družinski člani in gostje zadržujejo v bližini, sodelujejo pri kuhanju ali preprosto klepetajo. Kuhinja tako postane prostor druženja, ne le vsakodnevnih gospodinjskih opravil.
V odprtih tlorisih ima kuhinjski otok pogosto še dodatno vlogo. Lahko je vizualna ločnica med kuhinjo in dnevnim prostorom, priročen kotiček za zajtrk, prostor za hitro kosilo ali dodatna površina za postrežbo hrane ob družinskih srečanjih.
Dodatna miza, ki razširi možnosti uporabe
Vse bolj priljubljena rešitev so tudi dodatne mize, ki se neposredno navezujejo na kuhinjski otok ali delovni pult. Takšna zasnova povezuje prostor za pripravo hrane z jedilnim delom in omogoča bolj prilagodljivo uporabo kuhinje.
Dodatna miza je lahko preprosto podaljšek delovnega pulta na enaki višini, lahko pa je nameščena nekoliko višje in oblikovana kot barski pult z visokimi stoli. Druga možnost je nižja miza v višini običajne jedilne mize, ki omogoča udobnejše sedenje in je primerna tudi za daljše obroke.
Izbira je odvisna predvsem od življenjskega sloga stanovalcev in razpoložljivega prostora. Višji pulti so priročni za hitro jutranjo kavo ali zajtrk, medtem ko nižja miza omogoča bolj sproščeno obedovanje. V manjših stanovanjih lahko premišljeno zasnovan podaljšek kuhinjskega otoka celo nadomesti samostojno jedilno mizo.
Pomembni so tudi centimetri
Pri načrtovanju kuhinjskega otoka in dodatne mize je treba poleg videza upoštevati tudi ergonomijo. Okoli otoka mora ostati dovolj prostora za nemoteno gibanje, odpiranje predalov in uporabo gospodinjskih aparatov. Za udobno delo je priporočljivo predvideti približno 100 do 120 centimetrov prehoda, odvisno od razporeditve kuhinje.
Pomembna je tudi višina dodatne mize. Običajne jedilne mize so visoke približno 75 centimetrov, kuhinjski delovni pulti praviloma od 85 do 95 centimetrov, barski pulti pa so lahko še višji. Temu je treba prilagoditi tudi izbiro stolov in zagotoviti dovolj prostora za noge.
Zaobljeni robovi imajo poleg estetske tudi praktično vrednost. V prostorih, kjer se veliko gibamo, zmanjšujejo nevarnost neprijetnih udarcev ob ostre vogale, kar je še posebno dobrodošlo v družinah z majhnimi otroki.
