Oglasno sporočilo
Nad Slovenskimi Konjicami se začenja ena najambicioznejših turističnih zgodb pri nas. Češka investicijska skupina Fidurock bo z obsežno prenovo vinske kleti, vinogradov in turistične ponudbe Zlati grič popeljala v novo razvojno fazo, da bi ga razvila v eno najpomembnejših vinskih destinacij v Evropi. Projekt bo ustvaril več deset novih delovnih mest in tako predstavlja veliko priložnosti tako za lokalno okolje kot tudi za ohranitev kulturne dediščine.
»Naš cilj je, da Zlati grič postane referenčna destinacija srednjeevropskih vinorodnih pokrajin – prostor za radovedne popotnike, ki jih privlačijo kraji, kjer se prepletajo narava, gastronomija, šport in sproščeno uživanje življenja. Danes pridejo obiskovalci na degustacijo, a morajo prespati drugje. Manjkajo nastanitve, ki bi jim omogočile, da ostanejo med vinogradi, popolnoma doživijo kraj in z njim zadihajo. Vino ima povsem drugačen okus, če ga okušaš tam, kjer je nastalo, ko vdihneš isti zrak in gledaš vinograde, iz katerih prihaja. Zato želimo, da gostje Zlatega griča ne pridejo le na obisk, temveč na doživetje,« pravi David Hauerland, direktor češke investicijske skupine Fidurock, ki je lastnica Zlatega griča.
Prav zato je vizija razvoja Zlatega griča tudi turizem, ki v Slovenskih Konjicah že ima eno ključnih vlog. Z razširitvijo ponudbe, gradnjo razpršenega hotela in povezovanjem lokalnih storitev projekt prvič ponuja možnost sistematičnega turističnega razvoja, ki presega enodnevne obiske ter dopolnjuje in nadgrajuje turistične potenciale kraja.
Ambiciozna naložba, ki bo preoblikovala Zlati grič
V prenovo in razvoj Zlatega griča načrtuje Fidurock vložiti približno 20 milijonov evrov. Med ključne elemente sodijo prenova vinske kleti, nadgradnja igrišča za golf, nova restavracija, wellness ter razpršeni hotelski kompleks s približno 55 sobami oziroma 120 ležišči.
»Ohranitev vinogradov v Škalcah je za nas pomembna vrednota, zato s prenovo ne bomo posegali v videz krajine,« pojasnjuje Hauerland. Škalce so zaščitene kot naravna in kulturna dediščina, zato bodo za potrebe hotelskega kompleksa obnovili obstoječe hiše, kar bo dalo destinaciji izrazito butičen značaj. Nadgradnja tako hotela kot vinogradov bo potekala skladno s standardi kulturne dediščine in trajnostnimi načeli, kar bo omogočilo edinstveno izkušnjo – povsem drugačno od klasičnih hotelskih resortov.
»Želimo ustvariti kraj, ki bo obiskovalce in domačine privabljal zaradi celostne izkušnje,« pravi Hauerland. Razvoj Zlatega griča razume kot dolgoročno zavezo, ne kot prehodno naložbo: »Naš cilj je vse elemente harmonično povezati. Izkušnja na Zlatem griču mora biti celovita in dogodki se morajo naravno dopolnjevati. Le s prepletom vseh vsebin lahko ustvarimo kraj, ki bo privabljal pare, ki iščejo sprostitev, poroke v vinogradih ali vrhunske poslovne dogodke, kjer gostje iščejo pristnost in navdih.« Zlati grič je že danes pomemben del življenja v Slovenskih Konjicah, zato ne želijo ustvariti izoliranega resorta za turiste, ampak ta duh ohraniti. Njihov cilj je ustvariti prostor, kjer bodo tudi domačini uživali in kakovostno preživljali prosti čas.
Nove zaposlitve: stabilne priložnosti za domačine
Po ocenah direktorja Fidurocka bo Zlati grič po zaključku investicije zaposloval med 60 in 80 ljudi v vinarstvu, gastronomiji, hotelskih storitvah, wellnessu, golfu in organizaciji doživetij. To pomeni več kot podvojitev današnjega obsega. Gre za delovna mesta, ki ne bodo sezonska, temveč celoletna. Projekt bo odpiral priložnosti tudi za lokalne dobavitelje, od pridelovalcev hrane do organizatorjev dogodkov, vodnikov in obrtnikov.
Hauerland poudarja: »Zlati grič lahko uspeva le, če raste z ljudmi, ki živijo tukaj. Naš cilj je ustvariti projekt, na katerega bo lokalno okolje ponosno. Zato želimo stabilno, celoletno ekipo, ki bo odražala lokalno skupnost. Sodelovanje z občino, šolami in lokalnimi proizvajalci je pri tem ključno – turizem lahko uspeva le, če imajo od njega koristi tudi ljudje, ki tukaj živijo.«
Novi direktor prinaša izkušnje iz vrhunskih vinskih regij
Vodenje podjetja Zlati grič je pred kratkim prevzel Josef Leiser, izkušen vinar in menedžer iz južne Moravske. Deloval je v prestižnih kleteh Kolby, Thaya Winery in justWINE ter soustanovil vinarno Donatus Wine. Njegove izkušnje segajo od razvoja blagovnih znamk do vodenja prodajnih in turističnih projektov.
Novi direktor Leiser napoveduje tesno sodelovanje z glavnim enologom Sašem Topolškom, ki ostaja na funkciji namestnika. Njegova vizija je namreč, da kakovost vin in doživetij odraža edinstvenost Slovenskih Konjic ter hkrati povezuje domačine in ohranja pristnost kraja. Pod njegovim vodstvom želijo še okrepiti kakovost vin, razvoj prodajnih trgov in povezovanje z mednarodnimi partnerji.
S tem se začenja nova faza profesionalizacije delovanja podjetja, ki je nujna za uresničitev ambicioznega razvojnega načrta. Njegova vloga bo ključna tudi pri povezovanju Zlatega griča z lokalnimi dobavitelji in ponudniki.
Nova identiteta: povezovanje vina, narave in doživetij
Zlati grič se bo razvijal kot intimna destinacija, ki povezuje zunanje aktivnosti, sproščeno bivanje in gurmanske užitke. Razpršeni hotel med vinogradi je koncept, ki ga v Sloveniji poznamo le redko, zato se investitor zaveda tako zahtevnosti kot potenciala. Prav zaradi tega češki lastnik želi, da bi upravljanje hotela prevzel mednarodni partner s specializacijo v butičnih vinorodnih destinacijah.
Pri razvoju stavijo na trajnost, energetsko učinkovite prenove, skrbno ravnanje z vodo, kratke dobavne verige in poudarjanje lokalnih sestavin. Hauerland pravi: »Želimo dokazati, da je lahko slovenski vinski turizem mednarodno konkurenčen, ne da bi izgubil svojo pristnost. To je tudi odgovor na potrebe trga, saj se povpraševanje po takšnih nastanitvah v Evropi hitro povečuje.«
Vizija do leta 2030
Fidurock si želi, da Zlati grič do leta 2030 postane ena vodilnih vinskih destinacij v Srednji Evropi – kraj s prepoznavno arhitekturno identiteto, vrhunskimi vini in zvesto bazo gostov, ki se radi vračajo. Projekt naj bi postal tudi referenčni primer, kako lahko tuji vlagatelji trajnostno sodelujejo z lokalnim okoljem in ga sooblikujejo, namesto da od njega živijo ločeno. »Želimo si tesno sodelovati z domačini in skupaj soustvarjati turizem, ki bo Slovenske Konjice povzdignil na evrospke zemljevide,« je jasen Hauerland.
Za Slovenske Konjice je to priložnost, kakršne kraj že dolgo ni imel: možnost ustvariti novo gospodarsko panogo, pritegniti obiskovalce in zadržati mlade kadre doma. Z uresničitvijo načrtov Zlati grič ne bo le lepa razgledna točka nad Konjicami, temveč bo postal ena ključnih razvojnih zgodb občine v prihodnjem desetletju.
