V poplavi informacij hitro nasedemo mitom o zdravi prehrani. Zdravnik Ishan Roy in dietetičarka Hannah M. Manella iz Chicaga vsakodnevno delata z onkološkimi bolniki. Odločila sta se, da javnosti jasno povesta, katera hrana dejansko vpliva na razvoj bolezni.
Pacienti ju najpogosteje sprašujejo, ali lahko raka preprosto izstradajo tako, da s krožnika umaknejo ves sladkor. Strokovnjaka odgovarjata z jasnim ne. Trenutno znanstveniki ne najdejo nobenih trdnih dokazov, ki bi potrdili, da sladkor neposredno povzroča raka. Kljub temu zdravnik Roy svari, da pretirano uživanje sladkanih pijač in prigrizkov vodi v debelost. Posamezniki s prekomerno telesno težo kopičijo maščobne zaloge, ki v telesu sprožajo vnetja. Več vnetij pa pomeni precej večje tveganje za razvoj različnih vrst raka. Zato strokovnjaka poudarjata, da ljudje preveč pozornosti posvečajo zgolj sladkorju, ob tem pa pozabljajo na širšo sliko, ki vključuje tudi kajenje in prekomerno pitje alkohola.
Predelano meso prinaša večje tveganje kot umetna sladila
Mnogi posamezniki strogo zavračajo umetna sladila, čeprav raziskovalci še vedno ne morejo potrditi njihove neposredne povezave z rakom. Po drugi strani pa zdravniki opozarjajo na trdne dokaze o škodljivosti predelanega mesa. Hrenovke, klobase, slanina in različni narezki močno povečujejo tveganje za raka na debelem črevesu in danki. Dietetičarka ljudem svetuje, naj raje izberejo piščančja prsa na žaru, humus ali maslo iz arašidov.
Prav tako strokovnjaka ne podpirata priljubljene ketogene diete med zdravljenjem ali kot preventivo. Stroga omejitev ogljikovih hidratov telo hitro prikrajša za pomembno mišično maso. Bolje je, da ljudje namensko zmanjšajo vnos praznih ogljikovih hidratov, a hkrati ohranijo bogat vnos pisanega sadja in zelenjave. Tudi prehranski dodatki ne prinašajo čudežnih rešitev. Evropska agencija za zdravila ne regulira strogo tovrstnih dodatkov, nekatere rastline, kot je kurkuma, pa lahko celo nevarno vplivajo na potek zdravljenja. Če jeste raznoliko hrano, dodatkov sploh ne potrebujete.
Pozabite na smutije, raje grizite cela jabolka
Pitje sveže stisnjenih sokov predstavlja odličen način za dodajanje vitaminov, vendar strokovnjaki opozarjajo na past. Postopek sočenja sadju in zelenjavi odvzame izjemno pomembne vlaknine. Vlaknine telesu pomagajo pri pravilni absorpciji naravnih sladkorjev. Zato raje posezite po celem sadju in zelenjavi. Prav tako se ne obremenjujte preveč z oznako organsko. Raziskave kažejo, da organska hrana ne preprečuje raka nič bolje kot običajna. Ključno vlogo igra količina rastlinske hrane, ki jo dejansko pojeste.
Svoje zdravje lahko vzamete v lastne roke in tveganje za nastanek raka zmanjšate za skoraj 42 odstotkov. Ameriško združenje za boj proti raku odraslim svetuje, naj vsak teden opravijo od 150 do 300 minut zmerne telesne vadbe. Poskrbite, da bo polovica vašega krožnika vedno polna pisanih barv. Zelenolistna zelenjava, korenje, rjavi riž in piščanec predstavljajo odlično izbiro. Zdravo življenje sploh ne zahteva zapletenih diet, temveč le pametne in preproste vsakodnevne odločitve.
