Ljubitelji kave pogosto ne morejo začeti dneva brez skodelice te priljubljene pijače. Mnogi raziskovalci so že v preteklosti potrdili pozitivne učinke kofeina na zdravje, vključno z manjšim tveganjem za sladkorno bolezen tipa 2. Nova študija pa prvič natančno odgovarja na vprašanje, ali čas pitja kave vpliva na njene zdravstvene koristi.
Glavni avtor študije Lu Qi poudarja, da ni pomembno le to, ali pijete kavo in v kakšnih količinah, temveč tudi, kdaj točno si jo privoščite. Raziskovalci so ugotovili, da imajo ljudje, ki kavo pijejo izključno zjutraj, precej manjše tveganje, da bodo umrli zaradi bolezni srca in ožilja. Prav tako imajo ti posamezniki nižje splošno tveganje za smrt v primerjavi s tistimi, ki kavo pijejo ves dan, ali tistimi, ki je sploh ne pijejo. "Glede na močan vpliv kofeina na naše telo smo želeli preveriti, ali del dneva, v katerem uživamo kavo, vpliva na zdravje srca," pojasnjuje Qi.
Jutranja navada prinaša najboljše rezultate
Znanstveniki so v raziskavo vključili podatke več kot 40 tisoč odraslih, ki so sodelovali v ameriški nacionalni raziskavi o zdravju in prehrani. Udeleženci so natančno beležili svoje prehranske navade, raziskovalci pa so nato te podatke primerjali z evidencami o smrtnih primerih v obdobju desetih let. Med vsemi sodelujočimi je 36 odstotkov ljudi kavo pilo predvsem pred poldnevom, 16 odstotkov jo je pilo ves dan, skoraj polovica pa kave sploh ni uživala.
Rezultati prinašajo odlične novice za tiste, ki prisegajo na jutranjo skodelico. Ljudje, ki kavo pijejo zjutraj, imajo 16 odstotkov manjše možnosti, da bodo umrli zaradi kateregakoli vzroka. Še bolj izrazita je razlika pri boleznih srca in ožilja, kjer imajo jutranji pivci kave kar 31 odstotkov manjše tveganje za smrt v primerjavi s tistimi, ki kave ne pijejo. Zanimivo je, da pozitivni učinki veljajo ne glede na to, koliko jutranje kave posameznik spije, čeprav so raziskovalci pri tistih, ki spijejo le eno skodelico na dan, zaznali nekoliko šibkejšo povezavo.
Celodnevno pitje kave ne ščiti srca
Raziskava razkriva še eno pomembno podrobnost. Ljudje, ki kavo pijejo ves dan, od nje ne dobijo enakih koristi zaščite srca. Pravzaprav raziskovalci pri njih niso zaznali nobenega zmanjšanja tveganja v primerjavi s tistimi, ki kave sploh ne pijejo. To pomeni, da stalno vnašanje kofeina skozi celoten dan ne prinaša dodatnih prednosti za vaše zdravje.
Avtorji študije ob tem opozarjajo, da gre za opazovalno raziskavo, ki ne more z gotovostjo potrditi neposredne vzročno-posledične povezave. Raziskovalci so sicer upoštevali dejavnike, kot so sladkorna bolezen, visok krvni tlak, kajenje in telesna aktivnost, a za dokončno potrditev teh ugotovitev stroka potrebuje še dodatne raziskave na drugih populacijah.
