Dosežki VSGT Maribor: Tekmovanja dajejo študentom vizijo in jim krepijo odpornost

S tiskovno konferenco v Najstarejši trti na Lentu je Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem Maribor (VSGT) predstavila dosežke svojih študentov in profesorjev na nacionalnih in mednarodnih tekmovanjih in srečanjih v zadnjem obdobju.  

Na 15. konferenci o kakovosti v višjem strokovnem izobraževanju, ki je 22. januarja 2026 potekala na Ekonomski šoli Celje, sta študentki Ema Štruklec in Zala Hostnik prejeli priznanje za najboljše diplomsko delo 2025, priznanje za naj mentorja pri diplomskem delu pa je prejela predavateljica Helena Rošker. Strokovni delavci Mojca Polak, Katja Zadravec, Tadej Ljubec in Tanja Abarca Kokol so prejeli priznanje za izjemne strokovne dosežke, promocijo stroke in višjega strokovnega šolstva, Nataša Bučar pa je bila nagrajena za inovativno in predano delo ter dvig kakovosti pri poslovanju strokovne šole.

Na 23. mednarodnem festivalu Več znanja za več turizma so študentke Lara Štefanec, Melani Čeh in Nikita Brvar pod mentorstvom Tanje Abarca Kokol za enodnevno turistično doživetje Büjraši – tisti, ki so poslušali reko prejele zlato priznanje.

Med 17. in 21. marcem je sedem študentov nastopilo na mednarodnem tekmovanju Biser mora na Braču, enem največjih in najprepoznavnejših mednarodnih gastronomskih dogodkov v regiji. Klara Fras, Neža Kejžar, Paskal Vidovič, Erazem Valentinčič, Maks Filipič, Aljaž Potočnik in Aleksej Germadnik so pod mentorstvom Klavdije Zrnec in Sebastjana Plevčaka samostojno sestavljali menije, pripravljali jedi, prepoznavali pijače, s tekmovanja pa so se vrnili s 15 medaljami in tremi pokali.

Od 24. do 26. marca pa so študenti sodelovali na mednarodnem tekmovanju Learn, Know, Do, Can, Show v Rigi. Pavle Nićiforović, Leon Klinc, Korab Totaj, Sara Flakus, Anemarie Potrč, Nikita Brvar in Živa Koražija so v svojih kategorijah ne le osvojili medalje, temveč predvsem pokazali izjemno strokovnost, samozavest in mednarodno konkurenčnost, je na tiskovni konferenci izpostavila Mojca Polak, direktorica VSGT. Interes mladih za sodelovanje na tekmovanjih je po njenih besedah vedno večji, saj študentje drug drugega motivirajo, skozi proces priprave na tekmovanje pa se krepi tudi njihov odnos z mentorjem, kar jim pomaga kasneje pri diplomskih nalogah. "K tekmovanjem pa jih spodbujamo tudi zato, ker naše analize kažejo, da 90 odstotkov študentov ostaja v stroki vsaj še pet let po tem, ko doživijo mednarodno izkušnjo tekmovanja. Internacionalizacija torej okrepi njihovo odpornost, jim da neko drugačno vizijo. Študentov ne želimo samo pripeljati do diplome, ampak jim najti prostor v gospodarstvu, jih usmeriti na pravo pot in jim poleg strokovnosti privzgojiti tudi predanost poklicu. Obenem je šola zanje tista strokovna institucija, na katero se bodo lahko v karieri vedno zanašali," je še povedala sogovornica. 

Na šoli že drugo leto zapored opažajo povečano zanimanje za vpis, predvsem v programu gostinstvo in turizem, v njihovo restavracijo Sedem pa preko programa Erasmus+ prihajajo na prakso tudi študenti iz tujine. "To pomeni, da so standardi in normativi pri nas dejansko dovolj dobri za Evropsko unijo in da se študenti gostinstva in turizma iz Evrope pri nas v Mariboru lahko naučijo nekaj več," je pojasnila Mojca Polak. Tudi njihovi študentje odhajajo na prakso ali delo v tujino, nekateri celo v restavracije z Michelinovo zvezdico, a se jih velika večina v povprečju po enem letu vrne v Slovenijo. "Intenzivnost dela in stres sta na takih deloviščih izjemno visoka in kmalu ugotovijo, da so socialne razmere v Sloveniji neprimerno bolj življenjske in stabilne," je menila Polakova.