Barbara Bradač
V mlečno-mesnem paviljonu na osrednji mariborski tržnici na Vodnikovem trgu, kjer mariborska občina in zasebna lastnica še nista dosegli dogovora, kako bo prodaja tam potekala jeseni, saj je lastnica najemno pogodbo sodno odpovedala, je ponudba pestra. Tukaj lahko dobite recimo ekološke mlečne izdelke iz mleka lastnih živali proste reje, ki ga ponuja družinska kmetija in sirarstvo Kekec. Na mariborski tržnici vztrajajo že 30 let, vse svoje mlečne izdelke pa ponujajo v stekleni embalaži.
Ob sredah, petkih in sobotah pa zadiši po domačem kruhu in pecivu, ki ga pečejo na ekološko usmerjeni kmetiji Brdnik iz Otiškega Vrha v občini Dravograd. Več kot deset vrst kruha ponujajo, pečenega v krušni peči, brez konzervansov in aditivov. "Moka, sol, kvas in voda, to je vse, kar je potrebno za dober kruh," je povedal Jure Rotovnik, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Prizna, da je kupcem cena zelo pomembna. "A težko je prodajati kruh za en evro, če toliko stane moka," utemelji.
