7 navad, s katerimi bo vaša kuhinja vedno popolnoma urejena

Uvedite teh 7 navad, s katerimi vaša kuhinja ne bo le čista in lepa na pogled, temveč bo v njej tudi veliko prijetneje delati.

1. Površine obrišite takoj

Drobtine, madeži in maščoba so glavni razlogi, da sicer prijetna kuhinja deluje kaotično. Če umazanijo na kuhinjskem pultu pustite, da se posuši, bo njeno odstranjevanje vzelo veliko več časa in to povsem nepotrebno.

Če delovno in kuhalno ploščo obrišete z vlažno krpo, po možnosti namočeno v vodi z detergentom za posodo, bo čista v nekaj sekundah in celotna kuhinja bo takoj videti bolj urejena. Potrebne je nekaj vaje, a po nekaj dneh vam bo ta navada tako samoumevna kot umivanje rok pred jedjo.

2. Pospravljajte med kuhanjem

V gostinstvu je povsem običajno, da se kuharji držijo načela »clean as you go« (CLAYGO), ki jim pomaga ohranjati visok higienski standard. Če to metodo uvedete tudi doma, vam bo prihranila čas in živce. Kako deluje? Premore med pripravo jedi izkoristite za sprotno pospravljanje. Lahko na primer:

• zložite nepotrebne kuhinjske pripomočke v pomivalni stroj,
• uporabljene sestavine vrnete na svoje mesto,
• razvrstite in odstranite olupke, embalažo in druge odpadke,
• operete nože in desko za rezanje.

Nered se tako ne bo kopičil, zato vas po obroku ne bo pričakal velik kaos, ki bi zahteval temeljito čiščenje celotne kuhinje. In manjša kot je naloga, manjša je verjetnost, da jo boste preložili na kasneje – s tem se strinjajo tudi številni psihologi.

3. Ne puščajte posode v koritu

V čem se vaša kuhinja razlikuje od tistih iz naslovnic revij? Če čez dan v korito sproti odlagate vedno več umazane posode, je razlika verjetno očitna. Takšno kopičenje ni le neestetsko, temveč tudi nepraktično – ostanki hrane na krožnikih in loncih se zasušijo, zato jih je kasneje težje odstraniti, poleg tega pa privabljajo muhe in druge insekte. Večji kupi posode vam lahko celo otežijo uporabo korita.

Veliko bolje bo, če sebe in ostale člane gospodinjstva navadite, da vse, kar se umaže, takoj pomijejo ali zložijo v pomivalni stroj. Če čez dan ne utegnete, se lahko ravnate po pravilu Dane K. White, strokovnjakinje za čiščenje in organizacijo: »Vsak večer pred spanjem pospravim kuhinjo in vklopim pomivalni stroj.« To rutino smatra za popolni minimum, ki lahko bistveno vpliva na splošno počutje v domu.

4. Pomivalni stroj vključite vsak dan

Ne čakajte, da bo povsem poln. Če pomivalni stroj zaženete vsak večer in zjutraj posodo pospravite, si ustvarite stabilen ritem, ki vam pomaga ohranjati korito in njegovo okolico prazno. Najboljše pri tem pa je, da tudi drugi člani gospodinjstva ne bodo imeli razloga odlagati skodelic in krožnikov v korito, če bo pomivalni stroj prazen. To za vas pomeni več prostora na pultu, manj stresa in obveznosti ter zadovoljstvo ob čisti kuhinji.

Kaj pa z ekološkega vidika? Če posodo pomivate pogosteje, se umazanija ne bo tako zasušila. Tako ne boste potrebovali intenzivnih (manj varčnih) programov, temveč lahko izberete ekološke. Ti porabijo manj vode in je ne segrevajo na tako visoko temperaturo, kar pomeni manjšo porabo energije.

5. Sprostite prostor na kuhinjskem pultu

Kuhinjski dekor prostor naredi prijetnejši in mu doda osebni pečat, vendar ne pretiravajte. Če večino delovne površine zasedajo aparati, posode z živili in druge dekoracije, ustvarijo kaos, ki ni prijeten za oko. Poleg tega vam jemljejo dragocen delovni prostor in vas lahko pri kuhanju ovirajo.

Kaj storiti? Po zgledu Marie Kondo zložite vse na en kup in razmislite, katere stvari na pultu res uporabljate (in vas veselijo). Preostalo smiselno razporedite v bližnje predale in omarice. Vaša kuhinja bo tako delovala bolj elegantno in predvsem bolj urejeno.

6. Ohranjajte red pri živili

Hladilnik, omarice, shramba – kjerkoli shranjujete hrano, morate imeti pregled nad zalogami. Zakaj? Prostori bodo čistejši, hkrati pa boste preprečili odpadke in s tem tudi prihranili. Kako se tega lotiti?

• Uporabljajte metodo FIFO (First In, First Out) – ko pridete iz trgovine, nova živila postavite zadaj, starejša pa pomaknite naprej.
• Ustvarite polico za nujne stvari – v hladilniku rezervirajte prostor za hrano, ki se bo kmalu pokvarila, da jo boste porabili najprej.
• Označite ostanke – posodice z ostanki hrane opremite z nalepkami z datumom priprave in rokom porabe.
• Redno preverjajte zaloge – pred vsakim nakupom preglejte hladilnik in omarice ter zavrzite pretečena ali pokvarjena živila.

7. Imejte odpadke pod nadzorom

Pozornost namenite tudi košu za smeti. Za svojo kuhinjo kupujte samo modele z zaprtim pokrovom, saj preprečujejo uhajanje vonjav in odvračajo nezaželene žuželke. Upoštevajte tudi, da večji koš ni nujno boljši. Biološki odpad se hitro razkraja, zato ga je treba pogosteje odnašati, še posebej poleti. Ko se kuhinjski odpad nabere, postane težji in lahko celo pretrga vrečko. Verjemite, takšnega nereda si res ne želite čistiti, zato priporočamo redno praznjenje smeti.