Koroški pokrajinski muzej – Muzej Ravne na Koroškem je v sodelovanju s člani Sadjarskega društva Mežiške doline pripravil že deveto prešanje mošta pri Prežihovi bajti. ''Pripravili smo delavnico, na kateri smo prikazali prešanje naše najbolj znane koroške pijače, mošta. Prikaz je večinoma namenjen osnovnošolski mladini, da vidijo, na kakšen način se je včasih prešal mošt oziroma za otroke sladek jabolčni sok, ki ga na koncu delavnice tudi poskusijo,'' je ob dogodku povedala kustosinja v Koroškem pokrajinskem muzeju Ravne na Koroškem Andreja Šipek. Dogodek je bil odprt za vse, med najbolj rednimi obiskovalci pa so učenci POŠ Kotlje in OŠ Koroški jeklarji, ki so se delavnice tudi letos udeležili s svojimi najmlajšimi učenci. V zadnjih dveh letih se je delavnici pridružila tudi OŠ Mežica, občasno pa prihajajo tudi učenci OŠ Prežihovega Voranca.
Leta 2013 je občina Ravne na Koroškem odkupila skedenj na Prežihovi bajti z pripadajočim sadovnjakom, ki ob vsakoletni oskrbi bogato rodi. ''Ker je bilo treba sadje vzdrževati, smo se povezali s sadjarskim društvom, s katerim spomladi pripravimo strokovni prikaz obrezovanja sadnega drevja in saditev novih dreves. Jeseni pa nam jablane obrodijo sadove, zato smo prenovili leseno prešo z namenom, da otrokom prikažemo postopek prešanja,'' je dejala Šipek. Sadovnjak je tudi pomlajen, ima namreč kar 20 novih dreves, saj stara drevesa ne rodijo več toliko sadja.
Delavnico prešanja so izvedli člani Sadjarskega društva Mežiške doline ter obiskovalcem pokazali tradicionalen način pridobivanja mošta. Pri postopku prešanja se držijo starih načel, ki so čisto preprosta. Pobirana in oprana jabolka so najprej s kiji strli v lesenem koritu, nato pa jih naložili v staro leseno prešo ob Kravperški kašči. Iz nje je pritekel sladek jabolčni sok, ki so ga postregli vsem obiskovalcem. ''Sadje, ki se pobere, je dobro da kakšen dan odleži, potem pa se obvezno opere, čistoča je zelo važna. Stiskanje na tej preši je čisto preprosto, preša na vzvod pod veliko silo. Ko preteče sok, se ta spravi v steklenice, da se pasterizira. Lahko pa se spravi v sode, navadno se danes uporablja posoda iz prokroma, ki je veliko bolj čista. Nato se začne fermentiranje oziroma spremembe soka v alkoholno pijačo, nastane mošt,'' je postopek prešanja opisal Milan Iršič, član Sadjarskega društva Mežiške doline.
Dodal je, da otroci danes morda poznajo predvsem sodobne načine prešanja z modernimi stiskalnicami, zato jim želijo na stari preši pokazati, kako je pridobivanje mošta potekalo nekoč. Čeprav so takšne preše marsikje že pozabljene, so otrokom še vedno zelo zanimive. Jabolka so na Prežihovini pridno nabirali učenci osnovnih šol in jih s tem pripravili na prešanje. Otroci tako športni dan združijo s koristnim in prijetnim učenjem zgodovine. Največ navdušenja pa je bilo, ko je v njihove kozarčke pritekel sveže stisnjen jabolčni sok. Pri njegovem okusu so si bili enotni – bil je odličen!
