Vida Božičko Štajnberger
Smernice predstavljajo strokovno podlago za oblikovanje jedilnikov v zdravstvu, vzgoji in izobraževanju ter drugih javnih zavodih.
Nove nacionalne prehranske smernice za leto 2025 dvigujejo veliko prahu. Medtem ko vlada poudarja, da dokument temelji na znanstvenih dokazih in trajnostnem pristopu, del stroke opozarja na neupoštevane pripombe, pomanjkanje strokovnega soglasja in sporno uporabo imen strokovnjakov.
V članku še izveste:
- zakaj so prehranske smernice že v začetku leta sprožile burne odzive,
- katere institucije ostro nasprotujejo načinu priprave dokumenta,
- zakaj nekateri strokovnjaki zahtevajo umik svojih imen iz smernic,
- katere metodološke in vsebinske pomanjkljivosti izpostavlja NIJZ,
- kaj o smernicah menijo na Inštitutu za nutricionistiko in Biotehniški fakulteti,
- zakaj so smernice razburile tudi poslance NSi,
- kako avtorji dokumenta odgovarjajo na očitke,
- ter zakaj so glede vsebine kritični tudi v Kmetijsko gozdarski zbornici Slovenije.
V članku še izveste:
- zakaj so prehranske smernice že v začetku leta sprožile burne odzive,
- katere institucije ostro nasprotujejo načinu priprave dokumenta,
- zakaj nekateri strokovnjaki zahtevajo umik svojih imen iz smernic,
- katere metodološke in vsebinske pomanjkljivosti izpostavlja NIJZ,
- kaj o smernicah menijo na Inštitutu za nutricionistiko in Biotehniški fakulteti,
- zakaj so smernice razburile tudi poslance NSi,
- kako avtorji dokumenta odgovarjajo na očitke,
- ter zakaj so glede vsebine kritični tudi v Kmetijsko gozdarski zbornici Slovenije.
Obiščite spletno stran brez oglasov.
