Ena največjih regionalnih verig restavracij, ki ponuja specialitete z žara, še posebej čevapčiče, nadaljuje svojo pot širitve. Walter BBQ je namreč odprl nova vrata v Bosni in Hercegovini. Nova poslovalnica domuje v Vzhodnem Sarajevu. Restavracijo so umestili v nakupovalni center East Sarajevo City Park, ki je svoja vrata uradno odprl konec avgusta, poroča portal BiznisInfo.ba.
Prihod te blagovne znamke na območje Sarajeva vzbuja precej zanimanja predvsem zaradi same zgodovine podjetja. Zgodba verige Walter BBQ se je sicer začela v Beogradu, a za njo stoji družina Paunić. Njihove gostinske korenine namreč izvirajo prav iz Sarajeva. Celoten koncept restavracij že od samega začetka temelji na tradicionalnih sarajevskih čevapčičih. Prvo restavracijo so odprli v beograjskem naselju Železnik, ime pa so si izposodili pri kultnem filmu "Valter brani Sarajevo".
Od enega lokala do regionalnega velikana
Walter je v vmesnem času zrasel v pravo regionalno verigo. Trenutno upravljajo s približno 60 restavracijami v 25 različnih mestih. Svoje poslovalnice ne odpirajo le v Srbiji in Bosni in Hercegovini, ampak uspešno delujejo tudi v Črni gori, Avstriji in Sloveniji, kjer imajo prav tako zvest krog strank.
Matično podjetje Walter BBQ iz Beograda dosega zavidljive poslovne rezultate. V zadnjem obdobju so ustvarili prihodke v višini skoraj 40 milijonov evrov in zaposlujejo 870 ljudi. Njihovi prihodki iz leta v leto skokovito rastejo, pred kratkim so zabeležili kar 54-odstotno povečanje v primerjavi s predhodnim obdobjem.
Tudi na trgu Bosne in Hercegovine podjetje v zadnjih letih močno pritiska na plin. Svoje poslovalnice že uspešno vodijo v Brčkem, Banjaluki in Doboju. Nova lokacija v Vzhodnem Sarajevu tako predstavlja le še en korak v njihovi ambiciozni strategiji osvajanja regije.
