Za uživanje v domači zelenjavi ne potrebujete nujno velikega vrta ali prostornega balkona. Številne vrste zelenjave lahko gojite kar v zaprtih prostorih, če jim le zagotovite ustrezno svetlobo in redno nego. Pripravili smo seznam desetih vrst zelenjave, ki odlično uspevajo v udobju vašega doma.
Solata predstavlja odlično izbiro, saj ne zavzame veliko prostora in ne zahteva močne svetlobe. Iz semen hitro vzklije, prav tako pa jo lahko ponovno vzgojite iz ostankov kupljene glave. Zeleni del preprosto postavite v vodo ali zemljo. Redkvice prav tako rastejo zelo hitro in zaradi svoje majhnosti predstavljajo idealno sobno rastlino. Zahtevajo le lonec, ki v globino meri vsaj 15 centimetrov.
Ljubitelji pekoče hrane lahko doma gojite manjše sorte pekočih paprik, kot so tajski čiliji. Te rastline potrebujejo veliko svetlobe, zato boste v temnejših stanovanjih morda potrebovali dodatne sijalke za rastline. Mlada čebula pa za razliko od navadne čebule v loncih uspeva naravnost odlično. Pridelek lahko poberete že 60 do 90 dni po sajenju, pri čemer lahko odrežete le zelene vrhove in korenine pustite, da ponovno zrastejo.
Tudi paradižnik in korenje uspevata na okenski polici
Čeprav paradižnik običajno povezujemo z vrtovi, ga lahko gojite v zaprtih prostorih skozi vse leto. Izberite grmičaste sorte, ki ne zrastejo previsoko. Če želite plodove obirati tudi pozimi, morate rastlino redno gnojiti, ročno opraševati cvetove in ji zagotoviti vsaj 16 ur svetlobe na dan. Tudi korenje uspešno raste v stanovanjih, če izberete dovolj globok lonec. Večina sort potrebuje okoli 30 centimetrov globine, da se korenina pravilno razvije.
Zelena listnata zelenjava, kamor spadajo ohrovt, blitva, rukola in špinača, prav tako odlično uspeva v loncih. Liste lahko režete sproti glede na svoje potrebe. Krompir morda res ne predstavlja prve izbire za sobno gojenje, vendar v večjih posodah uspeva presenetljivo dobro. V posodo s prostornino približno 38 litrov lahko posadite kar štiri rastline, pri tem pa ne pozabite na čvrsto podlago, ki preprečuje izlivanje vode.
Manj znane, a izjemno okusne sobne rastline
Zeleni poganjki česna predstavljajo preprosto alternativo gojenju celih glavic. Stroke česna posadite v dobro odcedno zemljo tako, da se med seboj ne dotikajo. Posodo postavite na sončno okensko polico in vzdržujte enakomerno vlažnost zemlje. Poganjki ponujajo prepoznaven okus česna in v jedeh delujejo zelo osvežilno.
Za konec ne smemo pozabiti na rdečo peso. Ta potrebuje nekoliko več prostora kot redkvice, a v loncih z globino vsaj 20 centimetrov uspeva zelo dobro. Mlado peso lahko poberete, ko korenina doseže velikost žogice za namizni tenis. Pri rdeči pesi lahko uživate tudi njene liste ali pa jo gojite zgolj kot mikrozelenje.
