Prihajajo hladnejši meseci in z njimi sezona prehladov. Mnogi se v tem času odpravijo v najbližjo lekarno in kupijo različne prehranske dodatke. Med najbolj priljubljenimi izdelki vsako zimo kraljuje vitamin C. Ljudje trdno verjamejo, da askorbinska kislina preprečuje bolezni ali vsaj skrajša njihov potek. Toda najnovejša klinična preskušanja kažejo povsem drugačno sliko. Znanstveniki opozarjajo, da rutinsko jemanje velikih odmerkov vitamina C ne spremeni poteka prehlada in ne prinaša prav nobenih pomembnih koristi v boju proti respiratornim virusom.
Raziskovalci francoskega inštituta Inserm in mednarodne mreže Cochrane, ki velja za zlati standard pri analizi neodvisnih medicinskih podatkov, ugotavljajo, da prehranski dodatki v splošni populaciji ne zmanjšajo niti pogostosti niti resnosti simptomov dihalnih bolezni. Podatki tako le potrjujejo staro medicinsko opažanje. Zdravniki se namreč pogosto pošalijo, da zdravljen prehlad traja sedem dni, nezdravljen pa en teden. Tudi pri resnejših okužbah dihal ima dodajanje tega priljubljenega vitamina povsem zanemarljiv učinek na bolnikovo stanje. Strokovnjaki jasno pojasnjujejo, da ljudje vitaminu C pripisujejo zaščitne moči zgolj zaradi starih navad, a gre za povsem zmotno prepričanje. Kljub jasnim znanstvenim ugotovitvam trg prehranskih dopolnil še naprej močno cveti.
Telo ne potrebuje sintetičnih dodatkov
Ljudje vitamina C ne moremo proizvesti sami, zato ga moramo redno vnašati v telo. Odrasla oseba dnevno potrebuje približno 110 miligramov tega ključnega mikrohranila. Vitamin C uspešno krepi stene krvnih žil, spodbuja sintezo kolagena in izboljšuje absorpcijo železa iz hrane. Učinkovito preprečuje skorbut in deluje kot antioksidant, ki ščiti celice pred poškodbami. Vendar pa fiziološko nikakor ne deluje kot protivirusno sredstvo. Pretirano uživanje sintetičnega vitamina C prinaša celo resna zdravstvena tveganja. Če ljudje presežejo določene odmerke, molekula hitro spremeni svojo funkcijo in postane prooksidant. To pomeni, da pospešuje natanko tiste nevarne reakcije v telesu, ki bi jih sicer morala zavirati.
Telo presežke, ki jih ne more shraniti, preprosto izloči z urinom. Velike količine v obliki tablet pogosto močno obremenijo prebavni trakt, kar ljudje nato občutijo kot hude bolečine v trebuhu in neprijetno slabost. Nutricionisti namesto zanašanja na tablete in šumeče pijače priporočajo predvsem uravnoteženo prehrano. Dnevne potrebe po vitaminu C lahko varno in zelo učinkovito zadovoljite že z enim samim povprečnim agrumom, surovo papriko ali majhno porcijo sveže zelenjave. Pri naravni hrani namreč ne obstaja prav nobena nevarnost predoziranja. Hranila v naravni hrani odlično delujejo v sinergiji z drugimi biološkimi snovmi, česar izolirani vitamini v obliki prehranskih dopolnil preprosto ne morejo posnemati.
