V piceriji La Croccante v avstrijskem kraju Gaspoltshofen gostje ob plačilu računa doživijo neprijetno presenečenje. Če si želita dve osebi razdeliti eno pico, morata za dodaten prazen krožnik plačati kar 11 evrov. Lastnik lokala George Ghelcea brani svojo odločitev in trdi, da je ta povsem logična.
Na jedilniku picerije jasno piše opozorilo. Goste obveščajo, da pice zaračunavajo po osebi. Če si gostje kljub temu želijo razdeliti obrok, jim osebje na račun doda 11 evrov. Ghelcea pojasnjuje, da pri tem ne gre le za ceno praznega krožnika. Gostinci morajo pokriti stroške osebja, pribora in zasedenega sedišča, poroča avstrijski portal Heute.
"Nismo park, ampak restavracija"
Lastnika še posebej jezijo situacije, ko gostje več ur sedijo v lokalu, naročijo zgolj eno pijačo in pijejo brezplačno vodo iz pipe. Spomnil se je najbolj drastičnega primera. Restavracijo je obiskala skupina sedemnajstih ljudi, a je hrano naročila le polovica izmed njih. Ostali so zahtevali prazne krožnike za deljenje, ena oseba pa je naročila samo kozarec vode.
"Želimo biti dobri gostitelji, a od tega ne moremo živeti. Mi smo restavracija, ne park," je odločno povedal Ghelcea. Nedavno je vložil več sto tisoč evrov v razširitev lokala, ki zdaj ponuja 43 sedišč. Te investicije mora seveda pokriti z rednim prihodkom. Čeprav razume nezadovoljstvo nekaterih obiskovalcev, trdno verjame v svoj prav. Prepričan je, da bodo podobna pravila kmalu postala povsem običajna tudi v drugih gostinskih obratih.
