Pravilna toplotna obdelava piščančjega mesa je ključna za varnost, a neki kupec je po pripravi obroka začel resno dvomiti o naravnem izvoru svoje hrane. Fraser Morse je na TikToku delil posnetek, v katerem trdi, da je piščanec, ki ga je kupil v znani verigi supermarketov Aldi, morda nastal s pomočjo 3D-tiskalnika. Njegov video je hitro zbral več deset tisoč ogledov in sprožil debato.
V posnetku Morse pokaže kos mesa, ki ga je vzel iz zračnega cvrtnika. "Ljudje, to je nagnusno," pove na začetku in pojasni, da ga je presenetil predvsem nenavaden videz piščanca. "To mora biti 3D-natisnjeno. Videti je obupno. Garantiram vam, da je natisnjeno, samo poglejte te sloje," zgroženo razlaga v videu. Na posnetku gledalci res vidijo kos mesa z izrazitimi gubami in sloji na zgornji strani, meso pa ima tudi precej nenavadno oranžno barvo.
Morse je kasneje pojasnil celotno situacijo. Meso je kupil za dobrih deset dolarjev, pripravljati pa ga je začel njegov sin najstnik, ki zaradi treningov pazi na prehrano. Ko je oče želel meso dodatno začiniti in ga obrnil, je opazil čudne linije. Priznal je, da meso še ni bilo do konca pečeno, a ga je videz tako zmotil, da je vse skupaj preprosto vrgel v smeti. Trgovine ni kontaktiral, saj je ocenil, da za svoje trditve nima trdnih dokazov.
Je 3D-natisnjena hrana res že na naših policah?
Čeprav 3D-tisk hrane ni več le znanstvena fantastika in tehnologijo že uporabljajo za nekatere izdelke, strokovnjaki opozarjajo na razliko med natisnjeno hrano in mesom iz celične kulture. Ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) je res odobrila nekatere izdelke iz vzgojenih živalskih celic, vendar to nikakor ne pomeni, da trgovine prodajajo 3D-natisnjene piščance.
Odzivi na TikToku so bili mešani. Nekateri uporabniki so se strinjali, da meso res spominja na plastične izdelke iz tiskalnika, drugi pa so situacijo izkoristili za šale. Kljub temu so se oglasili tudi tisti z nekoliko več izkušnjami. En uporabnik je hitro ovrgel teorijo zarote in ponudil veliko bolj logično razlago. Zapisal je, da ima doma tako 3D-tiskalnik kot kokoši. Pojasnil je, da bi bili pri tiskanju sloji na straneh in popolnoma enakomerni, medtem ko takšen zguban videz mesa nastane takrat, ko piščanca prevečkrat zamrznemo in ponovno odmrznemo.
