Velikokrat slišimo, da je pitje velikih količin vode ključ do vitke postave. Toda za tem priljubljenim prehranskim nasvetom se skriva precej bolj zapletena resnica. Še vedno je razširjeno prepričanje, da voda neposredno “topi” maščobe, vendar sodobna znanost takšno poenostavljeno razlago vse bolj zavrača.
V preteklosti so strokovnjaki širili teorijo o termogenezi. Trdili so, da telo porabi ogromno energije za segrevanje popite vode. Nekatere starejše raziskave so celo nakazovale, da pol litra vode poveča porabo energije v mirovanju za kar 30 odstotkov. Novejše in veliko bolj natančne raziskave pa te rezultate postavljajo na laž. Raziskovalci so ugotovili, da dejanski dvig porabe energije znaša manj kot tri odstotke in se ne razlikuje od placebo učinka. To jasno pomeni, da voda ne pospešuje metabolizma na način, ki bi prinesel vidne rezultate pri izgubi teže.
Pravi učinek se skriva ...
Če voda ne kuri kalorij, zakaj potem sploh pomaga pri hujšanju? Odgovor leži v preprosti fiziki in zmanjšanju vnosa hrane. Ko pred obrokom spijete vodo, ta fizično napolni vaš želodec. Posledično občutite manjšo lakoto in pojeste veliko manjše porcije. Obsežna raziskava na ženskah s prekomerno telesno težo natančno potrjuje to tezo. Udeleženke so osem tednov pile pol litra vode pol ure pred vsakim glavnim obrokom. Rezultati kažejo znatno zmanjšanje telesne teže in hiter upad podkožnega maščobnega tkiva.
Drugi izjemno pomemben dejavnik predstavlja zamenjava pijač. Ljudje pogosto pijejo visoko kalorične sokove in gazirane pijače, ki vsebujejo ogromno praznih kalorij. Ko te pijače zamenjate z navadno vodo, ustvarite velik kalorični primanjkljaj. Voda nima kalorij, zato telo ne prejme nepotrebnega sladkorja, vi pa ne občutite dodatne lakote.
Ključno vlogo igra čas pitja
Znanstveniki ponujajo jasno strategijo za najboljše rezultate. Namesto da ves dan neprestano pijete vodo in se obremenjujete s skupno količino, se osredotočite na čas pred obroki. Najboljša metoda vključuje pitje približno pol litra vode natanko 30 minut pred zajtrkom, kosilom in večerjo. Ta preprosta navada dokazano zmanjša količino hrane, ki jo zaužijete med samim obrokom.
Voda torej ne deluje kot čarobni napoj, ki sam od sebe topi maščobne obloge. Predstavlja pa brezplačno in izjemno učinkovito orodje, s katerim lažje nadzorujete svoj apetit. Ko to vsakodnevno navado združite z uravnoteženo prehrano, ustvarite zmagovalno kombinacijo za doseganje zdrave telesne teže.
