Italijanski kuhar Davide Tamburella je v avstralski restavraciji La Costa v Brisbanu ostal brez službe, ker je vztrajno zavračal pripravo pice z ananasom. Restavracija, ki je gostom obljubljala pristno italijansko izkušnjo na avstralski obali, je postala prizorišče nenavadnega spora med zaposlenim in lastnikom.
Glavni razlog za odpoved je bil dogodek na veliki zabavi, kjer so gostje zapravili več kot 15 tisoč dolarjev. Stranka, ki je plačala celoten račun, je prosila za nekaj pic s šunko in ananasom. Tamburella je naročilo zavrnil, saj je pripravo takšne jedi označil za "žalitev svoje kulture", poroča britanski The Guardian. Lastniku Elliotu Ingramu je namesto priprave hrane celo predlagal, naj raje preveri, kako zelo Italijani sovražijo ananas na pici.
Zaradi ponosa ostal brez vizuma
Ingram je na zaslišanju pojasnil, da je kuhar takšno zahtevo zavrnil že tretjič. Čeprav je lastnik priznal, da pica z ananasom tudi njemu ni najljubša, ga je dolgoletno delo v gostinstvu naučilo, da se strankam preprosto ustreže. "Bi sam naročil to pico? Verjetno ne. Ampak zaradi tega res ne bom vihal nosu," je povedal in dodal, da so to jed v preteklosti celo imeli na otroškem meniju.
Zavrnitev pa je imela za kuharja hude posledice. Tamburella je bil več kot tri leta v postopku pridobivanja vizuma za stalno bivanje, ki ga je sponzoriral prav njegov delodajalec. Ker je dobil odpoved, mora zdaj celoten in drag postopek začeti znova. Svojo pravico je poskušal poiskati na avstralski komisiji za pošteno delo, kjer je trdil, da je odpoved delno povezana tudi z njegovo poškodbo roke na delovnem mestu. Kljub temu je komisija njegovo prijavo zavrgla, saj je zamudil zakonski rok za oddajo, izrednih okoliščin za zamudo pa ni mogel dokazati.
Zgodba pa nima zmagovalca. Restavracija La Costa je julija zaradi visokih obratovalnih stroškov in izteka najemne pogodbe zaprla svoja vrata. Tamburella medtem že vihti kuhalnico v drugem italijanskem lokalu, kjer pa zanimivo – na meniju ni nobene pice z ananasom.
