Denis Bende Živčec
Smeh, prestiž, znani obrazi in "čarobni zvarek", o katerem danes govori slovenska scena. V ljubljanski destilarni Broken Bones Distillery se je odvijal eden najbolj posebnih (in opojnih) dogodkov letošnje pomladi – premierna degustacija omejene izdaje Funny Bones Whisky, pod katero sta se podpisala komičarka Martina Ipša in bankir John Denhof. Dogodek je privabil številna znana imena iz sveta glasbe, televizije in medijev, prišli so tudi Tomi Meglič, Peter Poles, Jasna Kuljaj in Danica Lovenjak, prisotnih pa je bilo kar nekaj uspešnih poslovnežev
Atmosfera v destilarni je bila sproščena, glamurozna in na trenutke skoraj evforična. Prisotni niso skrivali navdušenja nad novim viskijem, ki velja za eno najbolj ekskluzivnih domačih izdaj letošnjega leta. Številni gostje so želeli svoj "kos zgodovine" odnesti domov — že med samim dogodkom je bila prodana kar četrtina celotne serije 250 ročno oštevilčenih steklenic. Največje vrste pa niso nastajale pri baru, temveč pri Martini Ipša in Johnu Denhofu, saj so gostje vztrajali, da jima vsak posebej podpišeta steklenice.
Da ne gre za le še eno “celebrity” pijačo, poudarjata, ampak za resen premium single malt whisky, ustvarjen v sodelovanju z destilarno, ki je v Whisky Bible 2025/26 osvojila naziv najboljšega viskija kontinentalne Evrope.
Viski temelji na Broken Bones Unpeated Twin Single Malt Whiskyju, nato pa več kot leto dni dodatno zori v sodih, v katerih je prej dozoreval prvi slovenski rum Broken Bones Rum. Rezultat je kombinacija vanilje, karamele, melase in tropske sladkobe z izrazitim podpisom slovenskega hrasta.
Zgodba se je začela skoraj kot šala. Martina Ipša in John Denhof, oba velika ljubitelja viskija, sta nekoč v pogovoru mimogrede omenila, da bi “morala imeti svoj viski”. Ideja je hitro prerasla v resen projekt, danes pa velja za eno najbolj zaželenih omejenih izdaj na domači sceni.
Posebnost projekta je tudi njegova ekskluzivnost. Na voljo je zgolj 250 steklenic, ustvarjalci pa opozarjajo, da bo po razprodaji treba na novo serijo čakati približno dve leti.
Prav zato je med zbiratelji in ljubitelji zavladalo pravo malo tekmovanje, kdo si bo svojo steklenico zagotovil pravočasno.
Za uspešno zgodbo destilarne Broken Bones stojijo trije soustanovitelji: Boštjan Marušič, Borut Osojnik in Polona Preskar, ki so iz majhne slovenske destilarne ustvarili mednarodno priznano ime.
Pri vsem navdušenju pa še vedno ne gre pozabiti na opozorilo. Uživanje alkohola lahko škoduje zdravju, zato sta priporočljiva zmernost in odgovorno ravnanje.
