Tjaša Gajšek
Dvanajsti festival Salon Sauvignon nadaljuje tradicijo, hkrati pa se povezuje z novimi trgi in se širi na še eno prizorišče. V soboto, 18. aprila, med 13. in 19. uro bo prva edicija festivala znova gostovala v Dominikanskem samostanu na Ptuju, druga edicija pa bo 29. maja v Križankah v Ljubljani. "Ptuj je v ospredju mednarodne regije sauvignona – festival Salon Sauvignon zato želimo obdržati v čudovitem okolju Dominikanskega samostana, v najstarejšem slovenskem mestu, obdanem z vinogradi. Ptujska edicija festivala bo, kot doslej, dala velik poudarek strokovnim vsebinam, hkrati pa bo obdržala privlačnost družabnosti med zidovi srednjeveškega samostana," je napovedal direktor festivala Slavko Dobnik.
V zelenem objemu Sončnega parka
Že včeraj je pod vodstvom Andreja Reberniška v prostorih KGZS Zavod Ptuj mednarodna komisija ocenjevala festivalska vina. Najbolje ocenjena vina bodo izhodišče za tradicionalni Master Class na osrednjem dogodku, tokrat pod taktirko Reberniška in Tadeje Vodovnik Plevnik iz KGZS – Zavoda Maribor, priznane slovenske strokovnjakinje na področju vinarstva. Za kulinariko, prilagojeno vinski ponudbi sauvignona in cabernet sauvignona, bo skrbela ptujska Gostilna Ribič. Miha Petek, glavni kuhar Gostilne Ribič, napoveduje lokalno in sezonsko obarvane jedi. "V ponudbi bo tudi krožnik za vegane. Jedi, postrežene na keramiki in s kovinskim priborom, bomo užili v pomladnem, zelenem objemu Sončnega parka."
"Vino ne pozna mej"
Osrednji dogodek bo obogatila fotografska razstava Pokrajine fotografa Danijela Turnška. Dan bo zakrožil koncert v sodelovanju s partnerskim festivalom Arsana, na katerem bo nastopila vokalistka Tadeja Ovčar ob spremljavi pianista Nika Kostanjevca.
V dialogu z umetnostjo
Ob nadaljevanju začrtane poti na Ptuju se želijo v Salonu Sauvignon približati ljubiteljem vina v slovenski prestolnici, ki je, tako Dobnik, najpomembnejši slovenski vinski trg. "Ljubljanska edicija bo še posebej mednarodno obarvana z močnim enogastronomskim poudarkom in kulturniškimi vsebinami," je dejal Dobnik, ki ga veseli koprodukcijsko sodelovanje Salona Sauvignon s Festivalom Ljubljana, ki bo ponudil raznolik program simfoničnih in komornih koncertov, operne, baletne in gledališke uprizoritve, likovno kolonijo, razstave, mojstrske tečaje in druge kulturne prireditve. Direktor in umetniški vodja Festivala Ljubljana Darko Brlek Plečnikove Križanke vidi kot ambient, v katerem se kulturna dediščina srečuje s sodobno ustvarjalnostjo. "Salon ponuja poglobljen vpogled v vinsko sorto in hkrati vzpostavlja dialog med vinom in umetnostjo."
"Ljubljanska edicija bo še posebej mednarodno obarvana z močnim enogastronomskim poudarkom in kulturniškimi vsebinami"
Na obeh edicijah se bodo vinarji predstavili s sauvignoni, cabernet sauvignoni in zvrstmi, ki vsebujejo obe sorti. Prvič pa se bodo lahko na obeh dogodkih predstavili tudi z izborom etiket drugih vinskih sort. Vinarji bodo tudi letos iz treh držav, ob Sloveniji še iz Avstrije in Hrvaške. Lani je Salon Sauvignon s hrvaškim vinskim festivalom Urbanovo podpisal sporazum o partnerstvu in sodelovanju. Robert Horvat, predsednik Društva vinogradara i vinara Međimurja Hortus Croatiae iz Štrigove sporazum vidi kot jasno sporočilo o pomembnosti sodelovanja in skupne promocije vin. "Vino ne pozna mej, spaja ljudi, tradicije in kulture. Verjamemo, da bo sodelovanje prispevalo k prepoznavnosti naših vin in odpiralo nove priložnost tako za hrvaške kot slovenske vinarje."
