Na Kogu v občini Ormož je vrata odprla viničarska hiša oziroma viničarija, ki predstavlja življenje in delo viničarjev. Namen muzeja na prostem je obiskovalce, tako domačine kot turiste, popeljati v čas, ko so viničarji živeli in ustvarjali med vinogradi. Hiša s prepoznavno tradicionalno podobo je nastala na podlagi ohranjenih zidov prvotne prleške viničarije s Kajžarja, ki jo je darovala družina Lukman.
Zidove, ki predstavljajo enega redkih ohranjenih primerov tradicionalne gradnje iz naravnih materialov na tem območju, so razstavili, v začetku lanskega leta shranili v skladišču in nato vgradili v nov objekt. Prvotni zidovi stare viničarije so bili kljub letom, hranjenju in transportu s pomočjo dodatne ojačitve stabilni. "Tako hiša ni zgolj rekonstrukcija, temveč nosi tudi avtentične elemente nekdanje stavbe, ki obiskovalcem omogočajo pristnejši stik z zgodovino in načinom gradnje naših prednikov," pojasnjuje Mateja Šek, strokovna sodelavka ormoške občine za Krajevno skupnost Miklavž pri Ormožu in Krajevno skupnost Kog. Prvotni čas in zgodovinsko avtentičnost dopolnjuje gradnja, ki je sledila tradicionalnim materialom in tehnikam - v notranjosti so ilovnati ometi, na tleh hrastovi podi, hišo prekriva slamnata streha.
"Pripoveduje zgodbo o življenju viničarjev"
Prostor spomina in srečevanja
Muzej na prostem ni le nova turistična pridobitev, dodaja Mateja Šek, temveč predvsem prostor spomina, učenja in srečevanja. "Pripoveduje zgodbo o življenju viničarjev, njihovem delu, skromnosti in povezanosti z vinogradi ter spodbuja spoštovanje do dediščine, ki je oblikovala podobo Koga." Cilj je, da bo viničarska hiša kot muzej na prostem predstavljala prostor za razvoj novih turističnih doživetij, vodenih ogledov in tematskih dogodkov. Pomembno pobudo za vzpostavitev tovrstnega muzeja na prostem je podalo Turistično in kulturno društvo Kog, zlasti njegov nekdanji predsednik Drago Lukman s somišljeniki, ki so prepoznali pomen ohranjanja dediščine in njenega prenosa v sodobni prostor. Postavljena hiša pa je rezultat veliko ur prostovoljnega dela.
Tudi publikacija in film
Vzpostavitev muzeja na prostem je bil ključni cilj projekta Zgodbe časa, vtkane med vinograde, zidove in ljudi, ki je v okviru Strategije lokalnega razvoja LAS Povezani med Dravo in goricami za obdobje 2021–2027. Projekt je zasnovan kot celovit ukrep za trajnostni turizem v okolju. Ob tem je nastala tudi publikacija Viničarstvo na Kogu v drugi polovici 19. stoletja in v 20. stoletju, življenjskega dela pokojnega ljubiteljskega zgodovinarja Tončeka Luskoviča. Knjiga prinaša zapis o viničarstvu, življenju ljudi in razvoju Koga ter pomembno dopolnjuje vsebino muzeja. Ob tem so pripravili tudi dokumentarni film, ki prikazuje potek gradnje viničarske hiše ter predstavlja pomen ohranjanja zidarske in stavbne dediščine. Film je nastal kot trajen dokument projekta, saj prikazuje celoten proces gradnje ter osvetljuje pomen ohranjanja tradicionalnih znanj in njihovega prenosa na mlajše rodove.
Med cilji so med drugim še izobraževanja z naslovom Učni vrt dediščine in praktične delavnice o dediščinski gradnji in življenju v viničariji. Predviden zaključek celotnega projekta, ki je nastal v partnerstvu med Občino Ormož, Turističnim in kulturnim društvom Kog ter Mizarskim servisom Borut Strelec s.p., je 31. december 2026. Skupna vrednost projekta je 50.578,06 evra, od tega je bilo 34.200 evrov javnih sredstev iz lokalne razvojne strategije LAS Povezani med Dravo in goricami, preostanek pa krijejo partnerji.
