Kristijan in Erika Nikl sta leta 1984 odprla skupno mesnico, danes znano kot Mesarstvo Nikl. Podjetje zdaj vodi njuna hči Klavdija Nikl.
V nadaljevanju preberite:
- Mariborska družinska mesarija, ki praznuje 55 let delovanja, pod vodstvom Klavdije Nikl ohranja klasične postopke, lokalno meso in zveste kupce ter dokazuje, da se kakovost prenaša iz roda v rod.
- Vse se je začelo z mesarjema, ki sta združila dve mesarski družini in ustvarila Mesarstvo Nikl.
- Kako sega tradicija družine Nikl vse do leta 1900, ko so jim še rekli špeharji.
- Kako danes podjetje vodi hči Klavdija, pomagajo pa ji že člani pete generacije Niklovih.
- Zakaj so investicije v mesarstvo izjemno zahtevne, a nujne za kakovost in varnost.
- Kateri izdelek s 30-letnim receptom velja za njihov največji ponos.
- Kdo so legendarni delavci, ki ostajajo zvesti podjetju tudi po upokojitvi.
- Zakaj verjamejo, da je mesarstvo poklic prihodnosti, ne preteklosti.
- Mariborska družinska mesarija, ki praznuje 55 let delovanja, pod vodstvom Klavdije Nikl ohranja klasične postopke, lokalno meso in zveste kupce ter dokazuje, da se kakovost prenaša iz roda v rod.
- Vse se je začelo z mesarjema, ki sta združila dve mesarski družini in ustvarila Mesarstvo Nikl.
- Kako sega tradicija družine Nikl vse do leta 1900, ko so jim še rekli špeharji.
- Kako danes podjetje vodi hči Klavdija, pomagajo pa ji že člani pete generacije Niklovih.
- Zakaj so investicije v mesarstvo izjemno zahtevne, a nujne za kakovost in varnost.
- Kateri izdelek s 30-letnim receptom velja za njihov največji ponos.
- Kdo so legendarni delavci, ki ostajajo zvesti podjetju tudi po upokojitvi.
- Zakaj verjamejo, da je mesarstvo poklic prihodnosti, ne preteklosti.
Barbara Bradač





